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라따뚜이
작성자	치즈닷 (ip:)
평점
작성일	2020-12-07
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조회수	518
라따뚜이 Ratatouilles 모짜렐라, 토마토, 가지의 조화 [재료] 모짜렐라125g 가지 1개 토마토 3개 토마토소스 200g 올리브 오일 약간 소금 후추 장식용 바질 [준비 Preparation] 1)모짜렐라와 토마토, 가지는 최대한 얇게 비슷한 크기로 슬라이스한다. 2) 가지는 올리브 오일, 소금, 후추를 뿌린 후 170℃ 오븐에 15분 정도 미리 굽는다. 3) 오븐용 용기 바닥에 토마토 소스를 충분히 얹는다. 4) 그 위에 1)과 2)의 야채를 번갈아가며 겹쳐 올린다. 5) 올리브 오일, 소금, 후추를 골고루 뿌린다. [조리 Cook] 175℃오븐에 10분 정도 모짜렐라가 녹고, 가지와 토마토 윗부분이 살짝 익을 정도로 굽는다. 장식용바질을 위에 올려 마무리한다. 관련 상품 보기 브리미 모짜렐라신선한 우유, 그 자체의 맛
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