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한들 티롤 스모크드 로인 슬라이스(카레스펙) PGI 100g

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한들 티롤 스모크드 로인 슬라이스(카레스펙) PGI 100g

부드러운 육질의 등심으로 만든 오스트리아 생 햄

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상품명	한들 티롤 스모크드 로인 슬라이스(카레스펙) PGI 100g
상품요약정보	부드러운 육질의 등심으로 만든 오스트리아 생 햄
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판매가	11,000원
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상품상세정보

부드러운 육질의 등심(카레스펙)으로 만든 오스트리아 생 햄한들 티롤 스모크드 로인 슬라이스 PGI

한들 티롤 스모크드 로인 슬라이스는 오스트리아 티롤 지역의 생 햄(Speck) 종류로, 그 중에서 돼지 등심 부위로 만든 카레스펙(Karreespeck)입니다. 양념을 묻혀 훈제한 돼지 등심을 3~4개월 가량 건조 및 숙성하여 만들어졌으며 지방이 적고 육질이 부드러워 섬세하고 마일드한 맛을 느낄 수 있습니다. 코니숑, 홀스래디쉬 등과 플레이팅 하여 살라미 플레이트로 즐기기 좋습니다.

dot's POINT

오스트리아 PGI 제품: 오스트리아 티롤 지역의 PGI 인증을 받은 고품질의 생 햄 제품

부드러운 맛: 지방이 적으나 육질이 부드러워 섬세하고 마일드한 맛

100년 노하우, 전문 브랜드의 제품: 오스트리아의 100년 전통을 가진 한들 티롤의 제품

오스트리아의 생 햄, 티롤러 스펙

스페인의 하몽, 이탈리아의 프로슈토처럼 오스트리아의 티롤(Tyrol) 지역에서 양념, 훈제 숙성하여 만든 생 햄을 티롤러 스펙(Tiroler Speck)이라고 합니다. 지역의 고유한 특성이 제품에 반영되어 있어 유럽연합으로부터 PGI 인증을 획득하여 그 품질과 지역적 특성을 유지하고 있습니다. 돼지고기 부위에 따라 5종류로 생산되고 있으며 프로슈토, 하몽처럼 생으로 먹거나 요리에 활용이 가능합니다. 치즈닷이 준비한 한들 티롤의 스펙 제품들은 고급 소금으로 유명한 이탈리아 시칠리아산 소금으로 앙념하여 섬세하게 맛을 낸 제품입니다.

SIMPLE RECIPE

햄 샌드위치

큼직한 크기의 바게트를 노릇하게 구워 준비한 뒤, 슬라이스 된 치즈를 밑에 깔아줍니다. 그리고 카레스펙을 비가열한 채 그대로 트위스트 하여 올려준 뒤 샌드하여 샌드위치를 완성해보세요. 생햄의 부드러운 육향이 매력적인 샌드위치를 즐길 수 있답니다.

dot's TIP

보관 방법

2℃～7℃

냉장보관

- 남은 제품은 종이 호일에 감싸 밀봉하여 냉장 보관해주세요.

커팅 방법

상온에 15분 이상 둔 뒤

커팅

- 냉장 보관한 스펙은 상온에 15분 이상 둔 뒤 커팅해야 풍미가 더욱 잘 유지됩니다.

Pairing

- 치즈 플레이트, 샐러드, 샌드위치

Brand Story

110년 동안 전해 내려오는 비밀 레시피로 만든 오스트리아 생 햄, 한들 티롤

한들 티롤은 오스트리아의 햄, 소시지 전문 제조사입니다. 1902년 사업을 시작한 창업주로부터 전해 내려오는 비밀 레시피를 보유하였으며 110여년 이상의 전통과 노하우를 가진 기업니다. 오스트리아 PGI 인증을 받는 스펙 5가지 종류를 모두 생산하는 유일한 제조사이며, 전체 생산량의 50% 이상을 수출하고 있습니다.

Curator's Comment

돼지 등심으로 만든 카레스펙을 샌드위치에 햄 대신 올려 드려보세요. 부드러운 등심의 맛이 야채, 빵 등과 잘 어우러진답니다.

PRODUCT INFO

제품명	티롤러 스펙 g.g.A. 카레스펙 슬라이스
식품의 유형	생햄 / 비살균제품
포장단위별 내용물의 용량(중량)	100g(290kcal)
보관방법	냉장보관(2℃～7℃)
제조년월일, 유통기한 또는 품질유지기한	라벨표기일(Best before: 일.월.년순)까지
원재료명	돼지고기(등심)96%, 절임용소금[정제소금, 아질산나트륨(보존료)], 양념(후추, 마늘, 주니퍼베리), 포도당, 질산칼륨(보존료)
원산지 (농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함)	오스트리아
제조원 (수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)	HANDL TYROL GMBH SERVICE CENTER SCHONWIES
수입판매원	화인에프앤드비서비스㈜ (02)470-8625 서울시 강남구 언주로174길 27, 4층
영양성분 (식품위생법에 따른 영양성분 표시 대상 식품에 한함)	[총 내용량 100g / 290kcal] 나트륨1600mg 80% 탄수화물0g 0% 당류0g 0% 지방19g 35% 트랜스지방2g 포화지방8g 51% 콜레스테롤70mg 23% 단백질29g 53% (*1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.)
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시	해당사항 없음
수입식품에 해당하는 경우 "식품위생법에 따른 수입 신고를 필함"의 문구	식품위생법에 따른 수입 신고를 필함
영유아식 또는 체중조절 식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생가능성	해당사항 없음
식품등의 표시, 광고에 관한 법률에 따른 소비자안전을 위한 주의사항	돼지고기 함유 / 이 제품은 쇠고기를 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다. 개봉 후 가급적 빨리 드시기 바랍니다. / 부정·불량 식품신고는 국번없이 1399 이 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상 받을 수 있습니다.
소비자 상담 관련 전화번호	치즈닷 고객센터 (070-4640-3926)

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