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본 마예네 꺄레 200g

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본 마예네 꺄레 200g

자르기 편한 정사각형 모양의 치즈

11,700원 ~~11,700원~~ 11,700 대량구매문의

원산지 : 프랑스

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기본 정보
상품명	본 마예네 꺄레 200g
상품요약정보	자르기 편한 정사각형 모양의 치즈
소비자가	~~11,700원~~
판매가	11,700원
국내·해외배송	국내배송
배송방법	택배
배송비	4,000원 (40,000원 이상 구매 시 무료)
원산지	프랑스
상품간략설명	용량 : 200g

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본 마예네 꺄레 200g		11700 ( )
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상품상세정보

자르기 편한 정사각형 모양의 치즈 본 마예네 꺄레

100년전 로컬 레시피 그대로 전해져 오는 까망베르의 명가 본 마예네의 꺄레 치즈를 소개합니다. 꺄레(CARRE)라는 말은 프랑스어로 '정사각형'을 뜻하는데요. 이 어원에서 보여지듯 치즈 모양이 일반적으로 볼 수 있는 원형이 아닌 정사각형 모양인 걸 보실 수 있습니다. 프랑스에서는 다양한 '꺄레' 치즈를 만날 수 있는데요. 본 마예네의 '꺄레'는 까망베르처럼 흰 곰팡이가 덮인 부드러운 연성치즈 타입이에요. 마치 정사각형 모양의 까망베르 치즈 같죠. 흔하게 만날 수 없는 점이 바로 본 마예네의 특별함입니다.

dot's POINT

'정사각형' 까망베르: 정사각형 모양의
까망베르 타입 프랑스 치즈

특별한 프랑스 치즈: 흔히 볼 수 없는 모양과
금빛 패키지

로컬 치즈의 진한 풍미: 마옌 지역 우유만을 사용해 만든
프랑스 로컬 치즈

정사각형 치즈를 자를 때도 골고루!

치즈를 커팅할 때의 핵심은, 모든 포션이 치즈 외피와 속살을 함께 맛볼 수 있도록 자르는 것입니다. 때문에 보편적인 원형 치즈의 경우 피자 모양으로 커팅하는 방식이 일반적인데요. 정사각형 모양의 치즈 역시 이 방식을 따라 자른 후 서빙하는 것이 좋습니다. 물론 각 면을 따라 긴 직사각형 모양으로 잘라도 괜찮지만, 이왕이면 부드러운 치즈 맛과 독특한 향의 외피를 함께 입 안에서 느낄 수 있는 것이 좋겠죠?

MORE ABOUT

Milk

소

Type

흰곰팡이 연성치즈

Character

얇은 흰 곰팡이 외피, 아이보리색 속살

Flavor

진한 우유 풍미와 버섯향

Texture

말랑말랑하고 크리미한 속살

Pairing 각종 과일 / 바게뜨, 크래커 / 견과류 / 과일쨈, 꿀 / 화이트 와인, 스파클링 와인

SIMPLE RECIPE

골라먹는 카나페

까망베르 타입 치즈는 다양한 맛과 잘 어울려요. 달콤한 제철 과일, 과일잼, 방울토마토, 훈제 연어, 버섯 구이, 견과류 등 내가 좋아하는 토핑을 올려 색다른 카나페를 만들어 골라먹는 재미를 느껴보세요.

dot's TIP

보관 방법

4~8℃

냉장보관

만질 때는

비닐장갑

남으면

밀폐용기 + 야채칸

장기보관 시

냉동보관 불가

- 사용하고 남은 치즈는 랩으로 잘 포장한 후, 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어보관해주세요.

- 치즈 냉동 보관은 권장하지 않습니다.

- 개봉 후에는 최대한 빨리 섭취해주세요. 권장 기한 이내라도 보관에 따라 변질될 수 있습니다.

커팅 방법

- 속살과 외피가 골고루 들어가게 잘라주세요.

Cheese Type

제조방법에 따른 치즈 분류

생치즈

수분이 많아 촉촉하고, 숙성하지 않아 신선하고 프레시한 맛.

흰곰팡이 연성치즈

하얀 곰팡이로 덮인 외피와 말랑한 텍스쳐, 부드럽고 순한 맛이 특징.

세척외피 연성치즈

소금물 등으로 겉면을 닦아내며 숙성, 끈적하고 콤콤한 냄새와 달리 크리미하고 버터리한 풍미.

비가열 압착치즈

단단하지만 탄성이 있어 부드럽게 씹히며, 부드러운 견과류, 고소한 버터의 풍미가 특징.

가열 압착치즈

단단하며, 장기간 숙성 시 알갱이가 느껴짐, 풍부한 과실과 꽃 향, 견과류의 맛이 어우러짐.

푸른곰팡이 치즈

크리미한 속살에 푸른색 곰팡이가 균일하게 퍼짐, 톡 쏘는 향 뒤에 농후한 우유 맛.

가공치즈

제품마다 다른 치즈나 크림, 다양한 향신료가 더해진 치즈.

Brand Story

100년 이상 역사의 프랑스 로컬 까망베르, 본 마예네

1912년 설립 이후 프랑스 로컬 까망베르로 자리잡은 브랜드, 본 마예네입니다. 프랑스 최대 낙농업 지대인 노르망디와 브르타뉴 사이에 위치한 마옌(Mayenne)지역에 자리잡고 있으며, 온화한 기후 덕분에 원유의 품질이 좋아 진한 풍미의 로컬 치즈를 만들고 있습니다. 이 지역의 이름에서 딴 브랜드 이름 덕분에 마옌 지역의 홍보대사로 자리 잡아, 지역 상생 가치를 추구합니다. 특히, 좋은 우유가 곧 '본 마예네' 치즈의 미래라고 생각하여, 지역 농가와의 견고한 파트너쉽을 유지하고 있는 로컬 브랜드입니다.

Curator's Comment

슬라이스나 블록 형태로 잘려서 나온 치즈가 아니더라도 처음부터 정사각형 모양으로 만들어지기도 한다는게 신기하더라구요. 패키지도 금빛이라, 특별하고 싶은 날 기분내기 좋은 치즈에요.

PRODUCT INFO

제품명	꺄레 / CARRE
식품의 유형	자연치즈/ 72℃, 15초이상 살균제품
포장단위별 내용물의 용량(중량)	200g / 640kcal
보관방법	냉장보관(4℃∼8℃)
제조년월일, 유통기한 또는 품질유지기한	별도표기일(일/월/년순)까지
원재료명	우유, 젖산배양균, 치즈컬처, 정제소금, 렌넷, 염화칼슘 / 우유함유
원산지 (농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함)	프랑스
제조원 (수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)	VAUBERNIER
수입판매원	화인에프앤드비서비스㈜ (02)470-8625 서울시 강남구 언주로174길 27, 4층
영양성분 (식품위생법에 따른 영양성분 표시 대상 식품에 한함)	[총 내용량 200g / 100g당 320kcal] 나트륨520mg 26% 탄수화물1g미만 0% 당류1g미만 1% 지방27g 50% 트랜스지방0.7g 포화지방20g 133% 콜레스테롤85mg 28% 단백질19g 35%(*1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.)
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시	해당사항 없음
수입식품에 해당하는 경우 "식품위생법에 따른 수입 신고를 필함"의 문구	식품위생법에 따른 수입 신고를 필함
영유아식 또는 체중조절 식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생가능성	해당사항 없음
식품등의 표시, 광고에 관한 법률에 따른 소비자안전을 위한 주의사항	우유함유 개봉 후 가급적 빨리 드시기 바랍니다. 이 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상 받을 수 있습니다. 부정·불량 식품신고는 국번없이 1399
소비자 상담 관련 전화번호	치즈닷 고객센터

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