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까망베르 루스띠끄 250g

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까망베르 루스띠끄 250g

우드 패키지를 사용한 숨을 쉬는 자연 치즈

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원산지 : 프랑스

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기본 정보
상품명 까망베르 루스띠끄 250g
상품요약정보 우드 패키지를 사용한 숨을 쉬는 자연 치즈
소비자가 23,000원
판매가 23,000원
국내·해외배송 국내배송
배송방법 택배
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원산지 프랑스
상품간략설명 용량 : 250g
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상품상세정보

까망베르 루스띠끄

우드 패키지를 사용한 숨을 쉬는 자연 치즈까망베르 루스띠끄

까망베르 루스띠끄는 1992년 프랑스 북구 바스 노르망디 주의 오른에 있는 리치 몽트 치즈 제조소에서 만들어진 치즈입니다. 퀄리티 높은 바스 노르망디 목장의 우유를 사용하고 우드 패키지에 들어가 있어 그 자체로도 숨을 쉬는 퀄리티 높은 자연 치즈입니다. 흰 곰팡이가 보송보송하게 덮힌 외피에 부드러운 페이스트를 가지고 있습니다. '루스띠끄(Rustique)는 '시골풍의', '소박한'이라는 뜻을 가진 프랑스어로 이름처럼 프랑스 향토풍의 진하고 크리미한 맛을 가지고 있습니다. 짠맛보다는 고소한 맛이 더 느껴지고 먹었을 때 코끝으로 버섯을 닮은 향이 느껴집니다. 10초 정도 가열해서 드시면 더욱 부드러운 풍미를 즐기실 수 있습니다.

까망베르 루스띠끄
dot's POINT
우드 패키지
치즈가 숨쉴 수 있는 우드 패키지에 담긴 치즈
고소하고 진한 맛
열을 가하면 더 부드러운 고소하고 크리미한 맛
노르망디산 치즈
프랑스 노르망디산 까망베르
까망베르 루스띠끄
왜 우드케이스 치즈가 더 좋을까요?

치즈는 김치처럼 끊임없이 맛이 변하는 발효 식품입니다. 치즈를 더 맛있게 보관하려는 고민 끝에 치즈 원산지에서는 우드케이스를 사용하기 시작했습니다. 우드케이스 장인들은 너도밤나무, 전나무 등 각 지방 치즈의 질감, 풍미에 가장 어울리는 나무를 선택합니다. 좋은 물의 테루아(취수지의 기후, 토양 등 자연 조건)가 와인의 맛과 향을 높여주듯이 각 지방의 우드케이스는 치즈의 맛과 향을 풍부하고 개성있게 유지하도록 도와줍니다. 우드케이스 치즈는 맛의 차별성과 높은 품질이 보장된 치즈라고 할 수 있습니다.

MORE ABOUT
상품이미지
Milk소
Type 흰곰팡이 연성치즈 흰곰팡이 연성치즈

Character

흰 곰팡이가 벨벳처럼 덮힌 외피, 아이보리색 속살

Flavor

진하고 크리미한 맛에 버섯향

Texture

부드럽고 크리미함, 말랑말랑함

텍스쳐강도
Pairing과일잼 / 햄, 닭가슴살 / 치아바타 / 어린잎 채소
SIMPLE RECIPE
recipe
까망베르 루스띠끄 스테이크

와인, 과일, 크래커 등과 함께 간단히 잘라먹어도 좋지만, 스테이크에 까망베르 루스띠끄만의 특별한 깊은 맛을 더해보세요. 스테이크를 다 굽고 나서 고기 표면이 뜨거울 떄, 작게 슬라이스하여 더하면 완성입니다.

dot's TIP
보관 방법
냉장보관
4℃~8℃
냉장보관
비닐장갑
만질 때는
비닐장갑
밀폐용기
남으면
밀폐용기 + 야채칸
냉동보관불가
장기보관 시
냉동보관 불가

- 사용하고 남은 치즈는 랩으로 잘 포장한 후, 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어보관해주세요.

- 치즈 냉동 보관은 권장하지 않습니다.

- 개봉 후에는 최대한 빨리 섭취해주세요 . 권장 기한 이내라도 보관에 따라 변질될 수 있습니다.

커팅 방법
커팅방법

- 속살과 외피가 골고루 들어가게 잘라주세요.

Cheese Type

제조방법에 따른 치즈 분류

치즈

생치즈

수분이 많아 촉촉하고, 숙성하지 않아 신선하고 프레시한 맛.

치즈

흰곰팡이 연성치즈

하얀 곰팡이로 덮인 외피와 말랑한 텍스쳐, 부드럽고 순한 맛이 특징.

치즈

세척외피 연성치즈

소금물 등으로 겉면을 닦아내며 숙성, 끈적하고 콤콤한 냄새와 달리 크리미하고 버터리한 풍미.

치즈

비가열 압착치즈

단단하지만 탄성이 있어 부드럽게 씹히며, 부드러운 견과류, 고소한 버터의 풍미가 특징.

치즈

가열 압착치즈

단단하며, 장기간 숙성 시 알갱이가 느껴짐, 풍부한 과실과 꽃 향, 견과류의 맛이 어우러짐.

치즈

푸른곰팡이 치즈

크리미한 속살에 푸른색 곰팡이가 균일하게 퍼짐, 톡 쏘는 향 뒤에 농후한 우유 맛.

치즈

가공치즈

제품마다 다른 치즈나 크림, 다양한 향신료가 더해진 치즈.

Brand Story
brand
전 세계 어디서나 프랑스 치즈를, 사벤시아

프랑스의 대표적인 유제품 전문 회사입니다. 세계 모든 대륙에서 활발하게 활동 중인 글로벌 기업으로 각 지역 소비자의 입맛과 생활 습관, 시장의 특성에 맞춰 다양한 치즈를 지역별로 차별화하여 공급하고 있습니다.

Curator's Comment

까망베르 루스띠끄를 10~30초간 오븐이나 전자레인지에 가열하면 향도 맛도 더 부드러워지고 크리미한 느낌을 담뿍 즐기실 수 있어요!

PRODUCT INFO

size
제품명 까망베르 르 루스티크(Camembert Le Rustique)
식품의 유형 자연치즈(72℃, 15초간 살균제품)
포장단위별 내용물의 용량(중량) 250g (672.5kcal)
보관방법 냉장보관(4℃~8℃)
제조년월일, 유통기한 또는 품질유지기한 옆면별도표시일(일,월,년순)까지
원재료명 우유 98%, 젖산발효균, 정제소금, 렌넷, 페니실리움 칸디듐 / 우유함유
원산지

(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함)

프랑스
제조원

(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)

COMPAGNIE DES FROMAGES ET RICHESMONTS LES ESSARTS
수입판매원 수입원 : ㈜베이크플러스 (031)793-0330 경기도 하남시 덕풍북로 109(덕풍동, 연수빌딩 5층)
판매원 : 구르메에프앤드비코리아㈜ (02)790-1717 서울시 강남구 언주로174길 27, 2,3층
영양성분

(식품위생법에 따른 영양성분 표시 대상 식품에 한함)

[총 내용량 250g / 100g 당 269kcal] 나트륨 640mg 32%, 탄수화물 1g 0%, 당류 0.5g 1%, 지방 21g 39%, 트랜스지방 0.8g, 포화지방 15g 100%, 콜레스테롤 65mg 22%, 단백질 19g 35%(*1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.)
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당사항 없음
수입식품에 해당하는 경우
"식품위생법에 따른 수입 신고를 필함"의 문구
식품위생법에 따른 수입 신고를 필함
영유아식 또는 체중조절 식품 등에 해당하는 경우
표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생가능성
해당사항 없음
식품등의 표시, 광고에 관한 법률에 따른
소비자안전을 위한 주의사항
우유함유 / 개봉 후 가급적 빨리 드시기 바랍니다. / 이 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상 받을 수 있습니다. / 부정·불량 식품신고는 국번없이 1399
소비자 상담 관련 전화번호 치즈닷 고객센터 (070-4640-3926)
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