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스키퍼 치즈 스모크드 치즈 디스크

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스키퍼 치즈 스모크드 치즈 디스크

쫄깃하게 즐기는 훈제향 솔솔 치즈

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원산지 : 네덜란드

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상품명	스키퍼 치즈 스모크드 치즈 디스크
상품요약정보	쫄깃하게 즐기는 훈제향 솔솔 치즈
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판매가	4,500원
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원산지	네덜란드
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상품상세정보

쫄깃하게 즐기는 훈제향 솔솔 치즈스키퍼 치즈 스모크드 치즈 디스크

웨스트자너 스모크 치즈 디스크는 말 그대로 훈연한 치즈로, 원반과 같은 디스크 모양으로 자른 형태입니다. 네덜란드산 고다를 훈제하여 만들어져 숙성 치즈의 쿰쿰한 향 대신 부드러운 치즈 풍미와 훈제한 햄의 풍미가 느껴지기에 치즈 초보자들도 즐기기 좋습니다. 맥주에도 잘 어울려 가볍게 안주로 즐기기 좋으며 아이들 간식으로도 좋은 상품입니다.

dot's POINT

치즈 초보자도 즐기기 쉬운 치즈: 친근하면서도 호불호 없는 치즈맛

잘라 먹기 좋은 치즈: 별다른 조리가 필요없이
간편하게 먹기 좋은 치즈

그윽한 풍미의 훈제 치즈: 치즈 매니아를 위한
그윽한 훈제 풍미

그윽한 훈제향이 응축된, 훈제 치즈

치즈의 저장성을 높이고 풍미를 높이기 위해 훈연하여 훈제 치즈를 만들곤 합니다. 연기로 인해 외피(Rind)는 갈색으로 변색되며, 훈연의 향으로 인해 치즈 특유의 콤콤한 향이 누그러지며 그윽한 풍미가 더해지게 됩니다. 대부분의 치즈는 열에 약하기 때문에 훈제 과정 중에 녹지 않도록 온도와 시간을 조절하는 세심한 작업으로 만들어집니다. 그만큼 만들기가 까다롭지만 그윽한 훈제 향과 치즈의 고소함이 응축된 매력적인 풍미 떄문에 고다 타입의 반경성 치즈부터, 스카모르짜와 같은 모짜렐라 타입까지 다양한 치즈들이 훈제 치즈로 만들어지고 있답니다.

MORE ABOUT

Milk

소

Type

가공치즈

Character

갈색 외피와 크림색 내피의 디스크 모양

Flavor

부드럽고 고소한 치즈 풍미와 은은한 훈제 향

Texture

쫄깃하면서 탱탱한 텍스쳐

Pairing크래커, 빵 / 연어, 햄 / 맥주, 스윗한 와인

SIMPLE RECIPE

스모크드 치즈 플레이트

은은한 훈제향과 쫄깃한 식감의 스모크드 치즈는 그냥 잘라서 먹기에도 충분한 치즈에요. 크래커에 견과류와 같이 플레이팅 하여 간식이나 와인 안주로 즐겨보세요. 소시지 같은 맛으로 아이들도 좋아하는 치즈랍니다.

dot's TIP

보관 방법

0~10℃

냉장보관

만질 때는

비닐장갑

남으면

밀폐용기 + 야채칸

장기보관 시

냉동보관 불가

- 사용하고 남은 치즈는 랩으로 잘 포장한 후, 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어보관해주세요.

- 치즈 냉동 보관은 권장하지 않습니다.

- 개봉 후에는 최대한 빨리 섭취해주세요 . 권장 기한 이내라도 보관에 따라 변질될 수 있습니다.

커팅 방법

- 가운데를 중심으로 부채꼴 모양으로 잘라 주세요.

Cheese Type

제조방법에 따른 치즈 분류

생치즈

수분이 많아 촉촉하고, 숙성하지 않아 신선하고 프레시한 맛.

흰곰팡이 연성치즈

하얀 곰팡이로 덮인 외피와 말랑한 텍스쳐, 부드럽고 순한 맛이 특징.

세척외피 연성치즈

소금물 등으로 겉면을 닦아내며 숙성, 끈적하고 콤콤한 냄새와 달리 크리미하고 버터리한 풍미.

비가열 압착치즈

단단하지만 탄성이 있어 부드럽게 씹히며, 부드러운 견과류, 고소한 버터의 풍미가 특징.

가열 압착치즈

단단하며, 장기간 숙성 시 알갱이가 느껴짐, 풍부한 과실과 꽃 향, 견과류의 맛이 어우러짐.

푸른곰팡이 치즈

크리미한 속살에 푸른색 곰팡이가 균일하게 퍼짐, 톡 쏘는 향 뒤에 농후한 우유 맛.

가공치즈

제품마다 다른 치즈나 크림, 다양한 향신료가 더해진 치즈.

Curator's Comment

쫄깃한 식감과 훈제향의 스모크드 치즈는 치즈 초보자가 먹어도 전혀 부담없이 즐길 수 있는 치즈 중 하나에요. 아이들 간식으로도 좋지만 맥주나 와인 안주로도 더할나위 없는 치즈랍니다. 치즈닷에는 스모크드 치즈가 소시지 모양과 디스크 모양 두 가지 버전으로 준비되어 있어요!

PRODUCT INFO

제품명	스모크드치즈 디스크(SmokedProcessedCheeseDisc)
식품의 유형	가공치즈(72℃, 15초 이상 살균제품)
포장단위별 내용물의 용량(중량)	100g(320kcal) / 150g(480kcal)
보관방법	냉장보관(0℃∼10℃)
제조년월일, 유통기한 또는 품질유지기한	뒷면라벨표기일(Best before: 일.월.년순)까지
원재료명	치즈76.8%[우유97.4719%, 정제소금, 스타터컬처, 렌넷, 보존료(질산나트륨, 소르빈산), 안나토색소, 베타카로틴(착색료)], 정제수, 버터(우유), 옥수수전분[※유전자변형옥수수포함가능성 있음], 폴리인산나트륨, 제일인산나트륨, 정제소금
원산지 (농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함)	네덜란드
제조원 (수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)	SCHIPPER CHEESE BV
수입판매원	화인에프앤드비서비스㈜ (02)470-8625 서울시 강남구 언주로 174길 27, 4층
영양성분 (식품위생법에 따른 영양성분 표시 대상 식품에 한함)	[총 내용량 100g, 100g당 320kcal / 총 내용량 150g, 100g당 320kcal] 나트륨 800mg(40%) 탄수화물 3g(1%) 당류 1g미만(1%) 지방 25g(46%) 트랜스지방 0.7g 포화지방18g(119%) 콜레스테롤 95mg(31%) 단백질 21g(39%) *1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열랑에 따라 다를 수 있습니다.
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시	※유전자변형옥수수포함가능성 있음
수입식품에 해당하는 경우 "식품위생법에 따른 수입 신고를 필함"의 문구	식품위생법에 따른 수입 신고를 필함
영유아식 또는 체중조절 식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생가능성	해당사항 없음
식품등의 표시, 광고에 관한 법률에 따른 소비자안전을 위한 주의사항	우유함유 개봉 후 가급적 빨리 드시기 바랍니다. 본 제품은 생선, 견과류를 사용한 제품과 같은 제조공장을 사용하고 있습니다. 이 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상 받을 수 있습니다. *부정·불량 식품신고는 국번없이 1399
소비자 상담 관련 전화번호	치즈닷 고객센터 (070-4640-3926)

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