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에미 라끌레뜨 슬라이스 200g

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에미 라끌레뜨 슬라이스 200g

녹여 먹는 스위스 치즈의 풍미

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원산지 : 스위스

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상품명 에미 라끌레뜨 슬라이스 200g
상품요약정보 녹여 먹는 스위스 치즈의 풍미
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원산지 스위스
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상품상세정보

에미 라끌레뜨 슬라이스

녹여 먹는 스위스 치즈의 풍미에미 라끌레뜨 슬라이스

스위스 최대 유제품 회사 에미의 라끌레뜨입니다. 라끌레뜨는 '긁다'라는 의미의 프랑스어 'Racler'에서 이름을 딴 치즈로, 반으로 가른 치즈 단면에 열을 가해 녹여 먹는 방식에서 그 이름이 유래하였습니다. 에미의 라끌레뜨는 중세시대부터 이어진 전통 방식 그대로 만들고 숙성하여 녹진한 풍미가 뛰어나며, 크리미한 질감과 고소한 맛의 밸런스가 아주 좋은 스위스 치즈입니다. 라끌레뜨 전용 팬을 사용하여 녹여 먹기도 하지만, 스위스 가정에서는 일반 후라이 팬을 사용해서 자주 먹을 정도로 스위스 사람들이 많이 먹는 대표적인 치즈 중 하나입니다. 라끌레뜨 치즈를 녹여 감자나 고기와 함께 먹으면 입 안을 감싸는 풍미가 즐거움을 선사합니다.

에미 라끌레뜨 슬라이스
dot's POINT
스위스 자연 치즈
알프스의 좋은 목초를 먹고 자란 소의 신선한 우유로 만든 치즈
가정에서 즐기기 좋은치즈
감자, 고기, 빵 등 다양하게 즐기기 좋은 맛
리유저블 패키지
보관하기 편한 접착형 패키지
에미 라끌레뜨 슬라이스
에미 라끌레뜨 슬라이스

1574년 스위스 발레마을에서 만들어졌다고 전해지는 라끌레뜨 치즈는 오랫동안 스위스인들의 사랑을 받아온 치즈입니다. 보통 지름 45cm의 6kg에 육박하는 커다란 휠 사이즈로 만들어집니다. 스위스에서는 휠 모양의 라끌레뜨를 반으로 자른 채 그대로 라끌레뜨 전용 기구에 내오는 식당이 많지만, 에미의 라끌레뜨 제품은 적당한 크기로 슬라이스 되어 있어 집에서 간단하게 한장씩 즐기기 좋습니다.

MORE ABOUT
상품이미지
Milk소
Type비가열 압착치즈비가열 압착치즈

Character

아이보리 색의 매끈한 표면과 직사각형으로 플랫한 모양

Flavor

녹직하고 크리미한 치즈 풍미. 열을 가할 경우 더욱 진해짐

Texture

탄성감있는 텍스쳐. 열을 가하면 골고루 크리미하게 녹아내림

텍스쳐강도
Pairing바게트, 구운채소, 감자, 햄, 드라이한 레드 와인 바게트 구운채소 감자 햄드라이한 레드 와인
SIMPLE RECIPE
recipe
라끌레뜨 요리

라끌레뜨 팬에 라끌레뜨 치즈를 올리고 치즈가 구워 흘러 내릴 정도로 녹으면 취향에 따라 후추를 뿌려 주세요. 껍칠 째 찐 감자, 베이컨, 고기 등에 올려 함께 드세요.

dot's TIP
보관 방법
냉장보관
0~10℃
냉장보관
비닐장갑
만질 때는
비닐장갑
밀폐용기
남으면
밀폐용기 + 야채칸
냉동보관불가
장기보관 시
냉동보관 불가

- 사용하고 남은 치즈는 랩으로 잘 포장한 후, 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어보관해주세요.

- 치즈 냉동 보관은 권장하지 않습니다.

- 개봉 후에는 최대한 빨리 섭취해주세요 . 권장 기한 이내라도 보관에 따라 변질될 수 있습니다.

Cheese Type

제조방법에 따른 치즈 분류

치즈

생치즈

수분이 많아 촉촉하고, 숙성하지 않아 신선하고 프레시한 맛.

치즈

흰곰팡이 연성치즈

하얀 곰팡이로 덮인 외피와 말랑한 텍스쳐, 부드럽고 순한 맛이 특징.

치즈

세척외피 연성치즈

소금물 등으로 겉면을 닦아내며 숙성, 끈적하고 콤콤한 냄새와 달리 크리미하고 버터리한 풍미.

치즈

비가열 압착치즈

단단하지만 탄성이 있어 부드럽게 씹히며, 부드러운 견과류, 고소한 버터의 풍미가 특징.

치즈

가열 압착치즈

단단하며, 장기간 숙성 시 알갱이가 느껴짐, 풍부한 과실과 꽃 향, 견과류의 맛이 어우러짐.

치즈

푸른곰팡이 치즈

크리미한 속살에 푸른색 곰팡이가 균일하게 퍼짐, 톡 쏘는 향 뒤에 농후한 우유 맛.

치즈

가공치즈

제품마다 다른 치즈나 크림, 다양한 향신료가 더해진 치즈.

Brand Story
brand
프리미엄 스위스 치즈 브랜드, 에미

에미(Emmi)는 1907년 스위스 루체른 62개 농가들이 설립한 협동조합으로, 오늘날 스위스 최대 유제품 회사로 성장한 스위스 치즈 브랜드입니다. 스위스 정통 치즈를 전통 방식으로 생산하는 유가공 전문 기업으로, 유럽 뿐 아니라 북미를 포함한 전 세계에 스위스 유제품을 판매하고 있습니다. 세계에서 가장 엄격한 동물 보호법으로 유명한 스위스의 규정을 지켜가며, 스위스 개런티(Suisse Garantie) 라벨이 있는 신선한 우유만을 사용하여 제품을 만들고 있는 명품 브랜드입니다.

Curator's Comment

포장을 뜯으면 생각보다 진한 풍미에 한 번 놀라고, 팬 위에 녹이면 크리미한 풍미에 두 번 놀라는 라끌레뜨입니다.

AOP

PRODUCT INFO

size
제품명 라끌레뜨 (Raclette)
식품의 유형 자연치즈(72℃, 15초 이상 살균)
포장단위별 내용물의 용량(중량) 200g (690kcal)
보관방법 냉장보관(0℃~10℃)
제조년월일, 유통기한 또는 품질유지기한 라벨별도표기일(일/월/년순)까지
원재료명 우유, 정제소금, 배양균, 렌넷
원산지

(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함)

스위스
제조원

(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)

EMMI schweiz AG kaseverpackung, Betrieb EMME
수입판매원 화인에프앤드비서비스㈜ (02)470-8625 서울시 강남구 언주로174길 27, 4층
영양성분

(식품위생법에 따른 영양성분 표시 대상 식품에 한함)

[총 내용량 200g / 100g개당 345kcal]나트륨 800mg(40%), 탄수화물 0g(0%), 당류 0g(1%), 지방 27g(50%), 트랜스지방 1.2g, 포화지방 16g(107%), 콜레스테롤 70mg(23%), 단백질 25g(45%) *1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열랑에 따라 다를 수 있습니다.
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당사항 없음
수입식품에 해당하는 경우
"식품위생법에 따른 수입 신고를 필함"의 문구
식품위생법에 따른 수입 신고를 필함
영유아식 또는 체중조절 식품 등에 해당하는 경우
표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생가능성
해당사항 없음
식품등의 표시, 광고에 관한 법률에 따른
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*우유함유
*개봉 후 가급적 빨리 드시기 바랍니다.
*이 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상 받을 수 있습니다.
*부정·불량 식품신고는 국번없이 1399
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2 비밀글 입고문의 683**** 2023-11-15 0
1    답변 비밀글 입고문의 치즈닷 2023-11-16 1

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