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에스푸나 세라노 하몽 슬라이스 TSG

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에스푸나 세라노 하몽 슬라이스 TSG

백돼지로 만든 쫄깃한 하몽, 세라노 하몽

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원산지 : 스페인

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상품명	에스푸나 세라노 하몽 슬라이스 TSG
상품요약정보	백돼지로 만든 쫄깃한 하몽, 세라노 하몽
소비자가	~~7,000원~~
판매가	7,000원
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상품상세정보

백돼지로 만든 쫄깃한 하몽, 세라노 하몽 에스푸나 세라노 하몽 슬라이스 TSG

스페인 산악 지방의 화이트 피그(White Pig)로 만드는 스페인 전통 하몽, 세라노 하몽입니다. 2주 가량 돼지고기 다리살을 소금에 절여 수분을 뺀 후 씻어서 매달아 자연 건조 시켜 만들어집니다. 프랑스나 이탈리아산에 비해 수분 함량이 적고 독특한 향과 풍미를 냅니다. 또한 에스푸나의 세라노 하몽 제품은 TSG 인증을 받은 제품으로, TSG란 동일한 제품으로 오인될 수 있는 농산물이나 식품 등을 유사 제품들과 차별화하기 위해 유럽연합(EU)에서 제정한 제도입니다. 이 TSG 인증을 받기 위해서는 전통적인 재료를 사용하거나 전통적인 생산 방식을 반드시 지켜야 하며, 공인 감사 기관에서 허가받은 제조자만이 인증 마크를 사용할 수 있기 때문에 믿고 먹을 수 있는 제품임을 알 수 있답니다.

dot's POINT

글로벌 브랜드 제품: 해외 50여개국에서 수출 중인
글로벌 브랜드의 대표 제품

하몽 마니아들의 선택: 백돼지로 만든 세라노 하몽만의
독특한 풍미와 쫄깃한 식감

사용하기 편한 슬라이스 타입: 얇게 저며진 슬라이스 타입으로 간편하게 사용하기 좋음

9개월 숙성의 보데가 세라노 하몽

세라노 하몽은 짭잘한 맛과 달짝지근한 맛이 조화롭게 어우러지며, 건조 숙성 기간에 따라 크게 세 종류로 나뉩니다.
- Bodega : 최소 9개월 숙성
- Reserva : 최소 12개월 숙성
- Gran Reserva : 최소 18개월 숙성
숙성 기간이 길수록 풍미가 진해지는데, 치즈닷이 준비한 세라노 하몽은 최소 9개월을 숙성시켜 누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 풍미의 보데가 세라노 하몽이랍니다. 처음 접하는 분들이나 하몽을 좋아하는 분들 모두 부담없이 즐기기 좋은 에스푸나의 세라노 하몽을 만나보세요.

SIMPLE RECIPE

하몽 리코타 카나페

쫄깃한 식감과 짭조름한 식감의 세라노 하몽을 부드러운 리코타 치즈와 함께 카나페로 즐겨보세요. 상반된 맛과 식감의 매력이 조화롭게 어울리는 맛을 느낄 수 있어요.

dot's TIP

보관 방법

0~10℃

냉장보관

- 남은 제품은 종이 호일에 감싸 밀봉하여 냉장 보관해주세요.

커팅 방법

- 상온에서 15분 정도 두거나 진공 비닐 팩 상태로 따뜻한 물에 잠깐 담그면 슬라이스끼리 잘 떨어지고 풍미도 더욱 살아납니다.

Pairing

- 치즈 플레이트, 메론, 샌드위치, 피자 토핑 등

Brand Story

스페인 전통 햄을 세계로 알리는 브랜드, 에스푸나

1947년부터 스페인 전통 방식으로 소시지를 만들기 시작한 Espuña는 국제 품질/위생 관리기준을 준수한 신뢰할 수 있는 제품을 생산하고 있는 스페인 전통 햄 생산기업입니다. 세계 최초로 고압 방식 육류 저온살균기술을 도입해 신선하고 안전한 제품을 전 세계 50여 개국에 수출하고 있습니다.

Curator's Comment

하몽 마니아들이라면 세라노 하몽을 경험해보시고 맛을 비교해보세요! 백돼지로 만든 세라노 하몽은 독특한 풍미와 식감을 가지고 있는데, 미묘한 차이가 있어 세라노 하몽만을 찾는 마니아들이 많다고 해요.

PRODUCT INFO

제품명	하몽 세라노(Jamon Serrano)
식품의 유형	생햄 / 비살균제품
포장단위별 내용물의 용량(중량)	50g(120kcal) / 100g(235kcal)
보관방법	냉장보관(0℃∼10℃)
제조년월일, 유통기한 또는 품질유지기한	라벨표기일(일/월/년 순)까지
원재료명	돼지고기(다리살)96.07%, 정제소금, 포도당, 보존료(질산칼륨, 아질산나트륨), 정제수
원산지 (농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함)	스페인
제조원 (수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)	ESTEBAN ESPUÑA SA
수입판매원	화인에프앤드비서비스㈜ (02)470-8625 서울시 강남구 언주로174길 27, 4층
영양성분 (식품위생법에 따른 영양성분 표시 대상 식품에 한함)	[총 내용량 50g / 120kcal] 나트륨750mg 38% 탄수화물0g 0% 당류0g 0% 지방6g 12% 트랜스지방0g 포화지방2.2g 15% 콜레스테롤40mg 14% 단백질15g 27% [총 내용량 100g / 235kcal ] 나트륨1500mg 75% 탄수화물0g 0% 당류0g 0% 지방13g 24% 트랜스지방0g 포화지방4.4g 29% 콜레스테롤85mg 28% 단백질30g 54% *1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시	해당사항 없음
수입식품에 해당하는 경우 "식품위생법에 따른 수입 신고를 필함"의 문구	식품위생법에 따른 수입 신고를 필함
영유아식 또는 체중조절 식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생가능성	해당사항 없음
식품등의 표시, 광고에 관한 법률에 따른 소비자안전을 위한 주의사항	돼지고기 함유 이 제품은 계란, 우유, 대두, 아황산류, 닭고기를 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다. 개봉 후 가급적 빨리 드시기 바랍니다. 이 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상 받을 수 있습니다. *부정·불량 식품신고는 국번없이 1399
소비자 상담 관련 전화번호	치즈닷 고객센터 (070-4640-3926)

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