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에스푸나 잠봉 슬라이스 100g

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에스푸나 잠봉 슬라이스 100g

집에서 만드는 잠봉 뵈르로 제격!

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원산지 : 스페인

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상품명 에스푸나 잠봉 슬라이스 100g
상품요약정보 집에서 만드는 잠봉 뵈르로 제격!
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에스푸나 잠봉 슬라이스

집에서 만드는 잠봉 뵈르로 제격!에스푸나 잠봉 슬라이스

돼지 뒷다리살로 만든 잠봉에 열을 가해 부드럽게 만든 햄입니다. 다른 생 햄에 비해 짠 맛이 덜해서 부담없이 즐기기 좋아요. 가열 과정을 거쳐 다른 생 햄과 달리 연한 분홍빛을 띠며 부드러운 것이 특징입니다. 얇게 슬라이스 되어 있어 샌드위치, 샐러드 등에 활용하기 좋습니다. 마일드하고 부드러운 풍미와 끝에서 가볍게 올라오는 훈제향으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 햄입니다.

에스푸나 잠봉 슬라이스
dot's POINT
글로벌 브랜드
제품
해외 50여개국에서 수출 중인
글로벌 브랜드의 대표 초리조
마일드하고
부드러운 풍미
누구나 즐기기 좋은 부드러운
질감과 풍미에 가벼운 훈제향
사용하기 편한
슬라이스 타입
얇게 저며진 슬라이스 타입으로
간편하게 사용하기 좋음
에스푸나 잠봉 슬라이스
짭조름하지 않은 잠봉?

치즈 플레이트에 있는 잠봉이나 메론 위에 올려진 잠봉을 떠올리면 짭조름하고 쫄깃한 잠봉이 떠오르면서 이 연분홍색 잠봉 슬라이스와는 차이가 분명하게 느껴지는데요! 잠봉은 돼지 뒷다리 부위를 일컫는 프랑스 말로 조리 방식에 따라 크게 두가지로 나뉘어지기 때문입니다.

- 잠봉 크뤼(Jambon cru) : 통째로 10여일간 소금에 절여진 돼지 뒷다리를 잘 닦아내어 6~8개월 동안 건조한 후 자연 바람에 통풍시키며 건조시킨 햄입니다. 치즈 플레이트에 함께 구성해 내어주는 쫄깃하고 짭조름한 잠봉입니다.
- 잠봉 퀴(Jambon cuit) : 잠봉 크뤼를 간수(소금물)에 담궈내었다가 삶거나 쪄내어 만들어 내며 Cooked ham이라고도 합니다. 익는 과정에서 소금기가 빠져 잠봉 크뤼보다 연한 분홍색생과 더 담백하고 부드러운 풍미를 가져요. 우리에게 친숙한 잠봉 뵈르에 들어가는 잠봉이 바로 이 잠봉 퀴랍니다.

앞으로는 어떤 요리를 하냐에 따라 잠봉 크뤼와 잠봉 퀴의 차이점을 보고 제품을 선택할 수 있겠죠?

SIMPLE RECIPE
recipe
잠봉 고다 멜팅 샌드위치

잠봉 슬라이스를 0.5cm 정도의 너비로 잘라, 볼에 잠봉과 마요네즈, 고다 치즈, 후추를 넣고 잘 버무려주세요. 치아바타 안쪽에 올리브 오일을 살짝 바르고 준비한 재료를 푸짐하게 올립니다. 그 위에 고다 슬라이스를 올려 빵을 덮지 않은 상태로 오븐에 치즈가 녹아내릴 정도로 구워내세요. (다른면의 빵도 오븐에 함께 넣어 구워주세요) 오븐에 꺼낸 뒤 빵을 덮으면 완성됩니다.

dot's TIP
보관 방법
냉장보관
0~10℃
냉장보관

- 남은 제품은 종이 호일에 감싸 밀봉하여 냉장 보관해주세요.

Pairing

- 바게트, 샐러드, 샌드위치 등

Brand Story
brand
스페인 전통 햄을 세계로 알리는 브랜드, 에스푸나

1947년부터 스페인 전통 방식으로 소시지를 만들기 시작한 Espuña는 국제 품질/위생 관리기준을 준수한 신뢰할 수 있는 제품을 생산하고 있는 스페인 전통 햄 생산기업입니다. 세계 최초로 고압 방식 육류 저온살균기술을 도입해 신선하고 안전한 제품을 전 세계 50여 개국에 수출하고 있습니다.

Curator's Comment

밖에서만 사먹을 수 있던 잠봉뵈르를 이제는 집에서 직접 해서 드셔보세요! 이즈니 생 메르 버터를 슬라이스하여 넣어도 좋고, 레시피에 나온 대로 변형해서 각종 다른 치즈 슬라이스와 멜팅하여 즐겨도 좋아요.







copyright

PRODUCT INFO

size
제품명 잠봉 슬라이스 / JAMBON CUIT
식품의 유형 햄 / 살균제품
포장단위별 내용물의 용량(중량) 100g / 115 kcal
보관방법 냉장보관(0℃~5℃)
제조년월일, 유통기한 또는 품질유지기한 라벨표기일(일-월-년순)까지
원재료명 돼지고기85%(뒷다리살), 정제수, 정제소금, 피로인산Na, 피로인산K, 포도당, 카라기난, L-아스코브산나트륨, 아질산나트륨(보존료), 스모크향(말토덱스트린,목초액)
원산지

(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함)

스페인
제조원

(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)

ESTEBAN ESPUÑA SA
수입판매원 화인에프앤드비서비스㈜ (02)470-8625 서울시 강남구 언주로174길 27, 4층
영양성분

(식품위생법에 따른 영양성분 표시 대상 식품에 한함)

[총 내용량 100g / 115kcal] 나트륨720mg 36% 탄수화물1g 0% 당류1g 1% 지방3.6g 7% 트랜스지방0g 포화지방1.1g 7% 콜레스테롤60mg 20% 단백질20g 36% (*1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.)
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당사항 없음
수입식품에 해당하는 경우
"식품위생법에 따른 수입 신고를 필함"의 문구
식품위생법에 따른 수입 신고를 필함
영유아식 또는 체중조절 식품 등에 해당하는 경우
표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생가능성
해당사항 없음
식품등의 표시, 광고에 관한 법률에 따른
소비자안전을 위한 주의사항
돼지고기 함유 l 이 제품은 난류, 우유, 대두, 아황산류, 닭고기, 쇠고기를 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다. l 개봉 후 가급적 빨리 드시기 바랍니다. l 이 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상 받을 수 있습니다. l 부정·불량 식품신고는 국번없이 1399
소비자 상담 관련 전화번호 치즈닷 고객센터 (070-4640-3926)
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