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에스푸나 초리조 벨라 50g x 2

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에스푸나 초리조 벨라 50g x 2

씹는 맛이 더 좋은 초리조 벨라

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원산지 : 스페인

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상품명 에스푸나 초리조 벨라 50g x 2
상품요약정보 씹는 맛이 더 좋은 초리조 벨라
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배송방법 택배
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원산지 스페인
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상품상세정보

에스푸나 미니 초리조

씹는 맛이 더 좋은 초리조 벨라에스푸나 미니 초리조

스페인 PSG 세라노 하몽 대표 브랜드 Espuña의 미니 초리조입니다. 초리조는 이베리아 반도(스페인, 포르투갈)의 드라이 소시지로, 돼지고기를 잘게 다진 후 레드 파프리카, 마늘, 소금, 각종 향신료 등을 넣어 마리네이드한 후 건조 숙성시켜 만들어집니다. 매콤하고 짬짤한 맛이 특징으로 간단한 안주로 즐기시거나 오븐 요리 등에 사용하기 좋습니다. 이 제품은 작은 사이즈로 슬라이스 되어 있어 자르지 않아도 활용하기 좋은 제품입니다. 또한 50g씩 나뉘어 진공포장이 되어있어 한번에 먹지 않아도 나눠서 사용하고 보관하기 좋습니다.

에스푸나 미니 초리조
dot's POINT
에스푸나만의
특별한 매콤함
레드 파프리카 중 고품질의
베라 파프리카로 맛을 낸
밸런스 좋은 매콤함
활용도 높은
미니 사이즈
작은 사이즈의 원형 모양으로
슬라이스 되어 있어
높은 활용도
보관이 용이한
포장
50g씩
진공포장되어
나눠서 사용하기 좋은 제품
에스푸나 미니 초리조
미니 사이즈의 초리조 벨라

이 미니 사이즈 초리조의 정식 명칭은 초리조 벨라(Chorizo Vela)라고 불리웁니다. 스페인어인 ‘Vela’는 영어로 'Candle’이라는 의미로, 구부러지지 않고 곧게 양초처럼 뻗은 모양의 초리조를 지칭하지요. 보통 초리조에 주로 많이 쓰이는 타입은 Sarta 타입의 말발굽모양(U-shaped) 초리조인데, 초리조 벨라는 보통의 다른 초리조보다 굵게 갈린 고기를 사용하여 고기처럼 씹는 맛이 더 좋답니다. 또한 에스푸나의 초리조 벨라는 자연건조와 숙성 과정을 거치는데, 이 과정을 통해 촉촉하고 신 맛 없이 마일드하면서도 밸런스가 잘 잡힌 맛을 낸다고 해요.

Espuña 초리조의 밸런스 있는 맛

초리조는 레드 파프리카로 맛과 붉은색을 내는데, 이 파프리카의 품질이 초리조의 맛을 좌우합니다. 에스푸나의 초리조는 스페인의 Vera 지방의 이름을 따서 명명된 고품질의 Vera 파프리카(베라 파프리카)를 사용하여 마일드하면서도 밸런스가 뛰어난 매운 맛을 낸답니다. 또한 Vera 파프리카의 맛을 극대화하기 위해 오크 나무를 사용하여 훈제한 뒤 갈아서 양념에 사용되는데요, 이로써 초리조에 더욱 스모키한 향과 먹음직스러운 진한 붉은색을 더해준답니다.

SIMPLE RECIPE
recipe
양송이 속 초리조

양파랑 파프리카 등과 함께 초리조를 다져서 후라이팬에 간을 하여 볶아주세요. 그리고 양송이 줄기를 잘라낸 후 볶은 내용물을 채워넣고 치즈를 뿌려 오븐에 구워주세요. 한 입에 쏘옥 즐길 수 있는 요리가 완성된답니다.

dot's TIP
보관 방법
냉장보관
0~10℃
냉장보관

- 남은 제품은 종이 호일에 감싸 밀봉하여 냉장 보관해주세요.

커팅 방법

- 상온에서 15분 정도 두거나 진공 비닐 팩 상태로 따뜻한 물에 잠깐 담그면 슬라이스끼리 잘 떨어지고 풍미도 더욱 살아납니다.

Pairing

- 후추 등의 향신료, 구운 야채, 레몬이나 라임

Brand Story
brand
스페인 전통 햄을 세계로 알리는 브랜드, 에스푸나

1947년부터 스페인 전통 방식으로 소시지를 만들기 시작한 Espuña는 국제 품질/위생 관리기준을 준수한 신뢰할 수 있는 제품을 생산하고 있는 스페인 전통 햄 생산기업입니다. 세계 최초로 고압 방식 육류 저온살균기술을 도입해 신선하고 안전한 제품을 전 세계 50여 개국에 수출하고 있습니다.

Curator's Comment

에스푸나의 초리조 벨라 제품은 기존의 초리조 슬라이스보다 좀 더 작은 미니 사이즈에 고기 질감이 더 잘 느껴지는 것이 특징이에요. 활용하고자 하는 요리에 따라 적합한 제품을 선택하여 사용하세요!







copyright

PRODUCT INFO

size
제품명 초리조 벨라 (CHORIZO VELA)
식품의 유형 소시지 / 비살균제품
포장단위별 내용물의 용량(중량) 100g(342kcal)
보관방법 냉장보관(0℃∼10℃)
제조년월일, 유통기한 또는 품질유지기한 하단표기일(/일-월-년순)까지
원재료명 돼지고기77.263%, 돼지지방8.585%, 젖산칼륨, 정제소금, 유당(우유), 탈지분유(우유), 마늘, 우유단백(우유), 합성향료(초리조향), 천연향료(오레가노향), 설탕, 파프리카, L-아스코브산나트륨, 아질산나트륨(보존료), 정제수
원산지

(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함)

스페인
제조원

(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)

ESTEBAN ESPUÑA SA
수입판매원 화인에프앤드비서비스㈜ (02)470-8625 서울시 강남구 언주로174길 27, 4층
영양성분

(식품위생법에 따른 영양성분 표시 대상 식품에 한함)

[총 내용량 100g / 342kcal]
나트륨1360mg 68% 탄수화물2.9g 1% 당류2.9g 3%지방26g 48% 트랜스지방0g 포화지방9.1g 61%콜레스테롤90mg 30% 단백질24g 44% *1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당사항 없음
수입식품에 해당하는 경우
"식품위생법에 따른 수입 신고를 필함"의 문구
식품위생법에 따른 수입 신고를 필함
영유아식 또는 체중조절 식품 등에 해당하는 경우
표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생가능성
해당사항 없음
식품등의 표시, 광고에 관한 법률에 따른
소비자안전을 위한 주의사항
*돼지고기 함유 *이 제품은 계란, 대두, 아황산류, 닭고기, 쇠고기를 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다. *개봉 후 가급적 빨리 드시기 바랍니다. *이 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상 받을 수 있습니다. *부정·불량 식품신고는 국번없이 1399
소비자 상담 관련 전화번호 치즈닷 고객센터 (070-4640-3926)
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