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이즈니 크렘 프레쉬 AOP 197g

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이즈니 크렘 프레쉬 AOP 197g

AOP 인증을 받은 프랑스 크림

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원산지 : 프랑스

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기본 정보
상품명 이즈니 크렘 프레쉬 AOP 197g
상품요약정보 AOP 인증을 받은 프랑스 크림
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판매가 12,900원
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배송방법 택배
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원산지 프랑스
상품간략설명 용량 : 197g

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이즈니 크렘 프레쉬 AOP

AOP 인증을 받은 프랑스 크림 이즈니 크렘 프레쉬 AOP

이즈니 생 메르의 또 다른 AOP 유제품, 크렘 프레쉬입니다. 크렘 프레쉬는 영어로 '생크림(프레쉬 크림)'으로 번역할 수 있는데요. 보통의 생크림과 다르게 AOP 인증받은 이 크렘 프레쉬는 사우어 크림처럼 진한 농도와 산미, 옅게 느껴지는 자연스러운 단맛이 특징입니다. 이 크렘 프레쉬는 조지방 비율이 최소 35%여야 하여, 다른 크림들과 다르게 더욱 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 이러한 맛과 질감 덕에 프랑스에서는 이 크림을 과일이나 와플 등의 디저트 위에 올려 먹거나, 수프나 소스 등에 사용하여 농도를 맞추기도 합니다.

이즈니 크렘 프레쉬 AOP
dot's POINT
프랑스 AOP 크림
단 2개 뿐인
프랑스 AOP 크렘 프레쉬
조지방 35%의 풍미
농후하고 진한 크림의 맛
 
다양한 프렌치 터치
디저트 토핑, 수프, 소스 등
다양한 용도
이즈니 크렘 프레쉬 AOP
단 둘 뿐인 프랑스 AOP 크림

크렘 프레쉬는 AOP 인증을 받는 지역이 프랑스에서 단 두 지역 뿐인데요. 바로 이즈니 지역과 브레스 지역입니다. 그만큼 AOP 크렘 프레쉬는 프랑스 내에서도 귀한 크림이고, 프랑스 크림 중에서도 가장 품질이 뛰어난 크림이라고 할 수 있는데요. 일반적인 크렘 프레쉬보다 유지방 함량이 높은 편이고 농도가 진해, 요리부터 디저트까지 다양하게 활용하기 좋습니다. 특히 이즈니 지역의 크렘 프레쉬는 이즈니 생 메르의 고유 발효 방식인 슬로우 숙성(Slow Maturation) 방식으로 만들어 CGA 등의 대회에서도 많은 수상을 받은 크림입니다.

MORE ABOUT
상품이미지
Milk소
Type크림크림

Character

플라스틱 케이스에 담긴 아이보리색의 크림

Flavor

농후한 크림의 풍미와 약간의 산미

Texture

실키하고 부드러우면서 진득한 텍스쳐

Pairing각종 과일 / 와플, 타르트 / 견과류 / 꿀 / 수프, 소스
SIMPLE RECIPE
recipe
스윗 애플 크림 디저트

소스나 수프 등의 요리에 활용하도 좋은 크림이지만, 간단하게 사과나 베리류의 과일에 얹어 드셔도 좋아요. 녹진한 크림의 맛이 상큼한 과일과 잘 어울리거든요. 그 위에 다진 견과류 한 스푼과 꿀을 살짝 얹으면 달콤하고 부드러운 디저트가 된답니다.

dot's TIP
보관 방법
냉장보관
0℃~10℃
냉장보관
냉동보관불가
장기보관 시
냉동보관 불가

- 사용하고 남은 크림은 뚜껑을 잘 닫아 냉장 보관해주세요.

- 냉동 보관은 권장하지 않습니다. 얼지 않도록 주의해주세요.

- 개봉 후에는 최대한 빨리 섭취해주세요. 권장 기한 이내라도 보관에 따라 변질될 수 있습니다.

커팅 방법
커팅방법

- 스푼이나 스프레드 나이프를 사용하세요.

Brand Story
brand
노르망디 자연이 주는 선물, 이즈니

프랑스 노르망디의 이즈니(Isigny) 지역은 바다가 근접하여 비옥한 토지를 자랑하며, 연중 내내 온화한 기후가 특징입니다. 이즈니 생 메르(Isigny Ste. Mere, 이하 이즈니)는 이러한 천혜의 자연 환경에 소를 방목하여 키우고, 자유롭게 목초를 먹으며 자란 소는 특별한 맛과 향을 지닌 원유를 만들어 냅니다. 이즈니는 전통적인 생산 방법을 따라 치즈와 버터 등을 생산하며, 이즈니 버터는 AOP 인증을 받을 정도로 그 가치를 인정받은 버터입니다.

Curator's Comment

크림도 AOP가 있다는 사실을 이즈니 생메르 크렘 프레쉬를 만나고 알았어요. 유제품에 진심인 프랑스의 고급 크림, 이즈니 크렘 프레쉬로 농후한 크림의 세계에 빠져보세요.

PRODUCT INFO

size
제품명 이즈니 프레시 크림 / CREME FRAICHE D'ISIGNY [조지방35%]
식품의 유형 가공유크림 / 89℃, 30초간 살균제품
포장단위별 내용물의 용량(중량) 197 g
보관방법 냉장보관(2℃∼6℃)
제조년월일, 유통기한 또는 품질유지기한 뚜껑표기(일/월/년순)일까지
원재료명 유크림(우유), 락틱스타터 / 우유함유
원산지

(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함)

프랑스
제조원

(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)

Cooperative ISIGNY-SAINTE Mere
수입판매원 화인에프앤드비서비스㈜ (02)470-8625 서울시 강남구 언주로174길 27, 4층
영양성분

(식품위생법에 따른 영양성분 표시 대상 식품에 한함)

유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당사항 없음
수입식품에 해당하는 경우
"식품위생법에 따른 수입 신고를 필함"의 문구
식품위생법에 따른 수입 신고를 필함
영유아식 또는 체중조절 식품 등에 해당하는 경우
표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생가능성
해당사항 없음
식품등의 표시, 광고에 관한 법률에 따른
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*본 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상 받을 수 있습니다. *부정·불량 식품 신고는 국번 없이 1399
소비자 상담 관련 전화번호 치즈닷 고객센터 (070-4640-6603)
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