카탈로니아 레몬 엑스트라 버진 올리브 오일은 레몬의 상큼함을 느낄 수 있는 스페인 프리미엄 엑스트라 버진 올리브 오일입니다. 레몬 원물과 에센스가 함께 함유되어 있어 향 뿐만이 아닌 은은하고 산뜻한 레몬의 풍미가 올리브 오일의 풋풋함 속에 조화롭게 느껴지는 오일입니다. 샐러드 드레싱으로도 상큼하게 잘 어울리며 해산물 요리를 더욱 맛있게 즐기시기 좋습니다. 그릭 요거트와 아이스크림과도 잘 어우러집니다. 요리 중간에 넣지 마시고 요리 마무리 단계에 뿌려 주세요.

스페인의 카탈로니아 지방은 온난하고 건조한 지중해성 기후로 올리브가 자라기 좋은 환경을 가진 지역입니다. 스페인 현지에서 올리브 열매를 수확 후 24시간 이내에 짜내어 엑스트라 버진 올리브 오일을 제조합니다. 27℃ 저온에서 원심 분리하고 냉추출하여 올리브의 영양소를 보존하고 신선도를 높혔습니다. 이렇게 만든 산도 0.2%~0.3%의 프리미엄 엑스트라 버진 올리브 오일에 레몬을 더해 완성합니다. 자외선을 차단하여 신선함과 맛을 지켜주는 고급스러운 블랙 컬러 유리병에 담겨 있어 신선도를 더 오래 유지하시기 좋습니다.