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캐시 밸리 모짜렐라 블록 226g

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캐시 밸리 모짜렐라 블록 226g

쫄깃한 식감에 순한 우유 풍미

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원산지 : 미국

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상품명	캐시 밸리 모짜렐라 블록 226g
상품요약정보	쫄깃한 식감에 순한 우유 풍미
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판매가	8,400원
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배송방법	택배
배송비	4,000원 (40,000원 이상 구매 시 무료)
원산지	미국
상품간략설명	용량 : 226g * 01-01-0018

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상품상세정보

쫄깃한 식감에 순한 우유 풍미캐시 밸리 모짜렐라 블록

생 모짜렐라에서 수분을 조금 제거한 블럭 형태의 모짜렐라입니다. 모짜렐라 특유의 쫄깃한 식감과 고소한 우유맛이 특징으로, 은은한 산미와 옅은 단맛이 담백함과 조화를 잘 이루고 있습니다. 수분감이 적다보니 다루기 편하고 보관도 비교적 쉬워 다양하게 활용할 수 있는 모짜렐라입니다.

dot's POINT

담백한 맛의 자연 치즈: 신선한 우유맛이 담백한 치즈

모든 요리에 어울리는 풍미: 샐러드부터 오븐 요리까지
잘 어울리는 맛

사용하기 편한 블록 타입: 갈거나 슬라이스하여 다양하게 사용하기 좋은 타입

쭈욱 늘어나는 치즈가 필요할 때, 모짜렐라

모짜렐라는 만들 때 커드를 쭉쭉 늘리는 작업을 반복하며 만들기 때문에 열을 가할 경우 쭈욱 늘어나는 성질을 갖고 있는데요. 이 때문에 피자나 파스타 등의 요리에 자주 쓰입니다. 이런 모짜렐라는 원래 탱글탱글하고 동그란 공 모양의 생치즈인데, 사용하기 편하도록 수분을 제거해 다소 단단하게 만들거나 슈레드 형태로 만들어 판매되기도 합니다.

MORE ABOUT

Milk소

Type생치즈 / 비가열 압착치즈

Character

밝은 아이보리 색의 매끈한 표면

Flavor

부드럽고 담백한 우유 풍미

Texture

탄력이 있으면서 쫀쫀한 텍스쳐

Pairing토마토, 피자, 파스타 등 / 화이트 와인

SIMPLE RECIPE

모짜렐라 칩

모짜렐라로 칩을 만들 수 있는 것 아시나요? 모짜렐라를 강판에 곱게 간 뒤, 기름 없이 중약불로 달군 후라이팬에 동그랗게 올려 노릇하게 구워주기만 하면 됩니다. 하나씩 접시에 플레이팅하여 이색적인 맥주 안주로 즐겨보세요.

dot's TIP

보관 방법

0℃~10℃

냉장보관

만질 때는

비닐장갑

남으면

밀폐용기 + 야채칸

장기보관 시

냉동보관 불가

- 사용하고 남은 치즈는 랩으로 잘 포장한 후, 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어보관해주세요.

- 치즈 냉동 보관은 권장하지 않습니다.

- 개봉 후에는 최대한 빨리 섭취해주세요 . 권장 기한 이내라도 보관에 따라 변질될 수 있습니다.

커팅 방법

- 비슷한 크기로 골고루 잘라 주세요. / -치즈 그레이터로 갈아 사용하셔도 좋아요.

Cheese Type

제조방법에 따른 치즈 분류

생치즈

수분이 많아 촉촉하고, 숙성하지 않아 신선하고 프레시한 맛.

흰곰팡이 연성치즈

하얀 곰팡이로 덮인 외피와 말랑한 텍스쳐, 부드럽고 순한 맛이 특징.

세척외피 연성치즈

소금물 등으로 겉면을 닦아내며 숙성, 끈적하고 콤콤한 냄새와 달리 크리미하고 버터리한 풍미.

비가열 압착치즈

단단하지만 탄성이 있어 부드럽게 씹히며, 부드러운 견과류, 고소한 버터의 풍미가 특징.

가열 압착치즈

단단하며, 장기간 숙성 시 알갱이가 느껴짐, 풍부한 과실과 꽃 향, 견과류의 맛이 어우러짐.

푸른곰팡이 치즈

크리미한 속살에 푸른색 곰팡이가 균일하게 퍼짐, 톡 쏘는 향 뒤에 농후한 우유 맛.

가공치즈

제품마다 다른 치즈나 크림, 다양한 향신료가 더해진 치즈.

Curator's Comment

블록 타입의 모짜렐라는 다양한 요리에 활용하기 좋아요. 치즈 슬라이서로 굵은 채를 갈아 오븐 요리에 넣거나, 가는 채로 갈았을 땐 토핑으로 얹어먹기도 좋죠!

PRODUCT INFO

제품명	모짜렐라(MOZZARELLA)
식품의 유형	자연치즈(72℃, 15초 이상 살균)
포장단위별 내용물의 용량(중량)	226g (665kcal)
보관방법	냉장보관(0℃~10℃)
제조년월일, 유통기한 또는 품질유지기한	뒷면가운데표기(월_일_년순)까지
원재료명	부분탈지우유, 치즈컬처, 정제소금, 키모신효소
원산지 (농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함)	미국
제조원 (수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)	GREAT LAKES CHEESE CO., INC.
수입판매원	화인에프앤드비서비스㈜ (02)470-8625 서울시 강남구 언주로174길 27, 4층
영양성분 (식품위생법에 따른 영양성분 표시 대상 식품에 한함)	[총 내용량 226g / 100g당 295kcal] 1.9g(2%) 지방19.78g(37%) 트랜스지방0g 포화지방11.29g(75%) 콜레스테롤64mg(21%) 단백질23.75g(43%) 칼슘728mg(104%) *1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시	해당사항 없음
수입식품에 해당하는 경우 "식품위생법에 따른 수입 신고를 필함"의 문구	식품위생법에 따른 수입 신고를 필함
영유아식 또는 체중조절 식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생가능성	해당사항 없음
식품등의 표시, 광고에 관한 법률에 따른 소비자안전을 위한 주의사항	개봉 후에는 반드시 밀봉하여 냉장보관하시고, 가급적 빠른 시일 내에 드시기 바랍니다. 이 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상 받을 수 있습니다. *부정·불량 식품신고는 국번없이 1399
소비자 상담 관련 전화번호	치즈닷 고객센터 (070-4640-3926)

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