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피터스 야드 사워도우 크래커 오리지널 90g

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피터스 야드 사워도우 크래커 오리지널 90g

담백하고 얇은 사워도우 크래커

9,000원 ~~9,000원~~ 9,000 대량구매문의

원산지 : 영국

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상품명	피터스 야드 사워도우 크래커 오리지널 90g
상품요약정보	담백하고 얇은 사워도우 크래커
소비자가	~~9,000원~~
판매가	9,000원
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배송방법	택배
배송비	4,000원 (40,000원 이상 구매 시 무료)
원산지	영국
상품간략설명	용량 : 105g * 08-04-0024

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상품상세정보

담백하고 얇은 사워도우 크래커피터스 야드 사워도우 크래커 오리지널

신선한 유기농 우유를 섞어 16시간 동안 천천히 발효시킨 반죽으로 만들어진 영국 사워도우 크래커 입니다. 반죽을 섬세하고 얇게 밀어 호밀가루를 뿌린 뒤 바삭해질 때까지 구워서 완성해 짜거나 기름지지 않고 씹는 식감이 좋으며 맛이 아주 담백합니다. 사워도우 크래커 특유의 엷은 신맛도 느낄 수 있으며 건강하고 담백한 맛 덕분에 곁들이는 다양한 재료의 맛을 살려줍니다. 치즈, 살라미, 연어 등 다채로운 재료와 잘 어울려 클래식한 카나페로 즐기기 좋습니다. 2019년 영국 최대 식음료 어워즈인 ‘Great Taste Awards’에서 입상한 제품이기도 합니다.

dot's POINT

클래식하고 부담스럽지 않은 맛: 순하고 담백하며 엷은 사워도우의 신맛

짜거나 기름지지 않은 건강한 맛: 호밀가루를 사용한 사워도우 형태의 건강 크래커

어디에나 어울리는 활용도 높은 크래커: 치즈와 캐비어, 과일과 해산물까지 페어링 가능

코로나 팬데믹 시대 사워 도우 열풍

코로나 팬데믹이 장기화되면서 한국에서는 달고나 커피가 인기를 끌고 해외에서는 사워 도우 만들기가 열풍입니다. 사워 도우는 곡물 발효의 가장 오래된 형태 중 하나로 기원전 1500년경 고대 이집트에서 유래된 방식입니다. 제빵용 효모가 등장 전까지 전통적인 빵 발효 형태 중 대표적 방법이었으며 사워 도우를 한 번 만들어 두고 반죽의 일부를 남겨서 다음 빵 반죽의 발효에 사용합니다. 사워 도우를 만들기 위해서는 효모, 젖산균, 밀가루, 물을 혼합한 사워 도우 스타터를 준비해야 하고 이 스타터가 발효되어 산미를 내기까지 3~5일이 소요됩니다. 사워 도우 발효는 미네랄 흡수를 방해하는 피트산 수치가 낮아 미네랄 흡수가 잘 됩니다. 일반 밀가루 반죽에 비해 발효 과정에서 엽산 수치가 증가하며 발효 과정 중 글루텐이 분해되기 때문에 소화하기도 쉽고 GI 수치가 낮아 혈당 급증에 대한 부담이 적습니다. 빵이나 밀을 먹었을 때 복부 팽만감을 느끼는 사람들에게는 사워 도우가 좋은 대안이 될 수 있습니다.

SIMPLE RECIPE

트러플 크림 치즈와 살구잼을 곁들인 카나페

사워도우 크래커의 바삭하고 담백한 맛은 이즈니 트러플 크림 치즈의 농후하고 짭짤한 맛, 알랭밀리아 살구잼의 단 맛을 완화시켜 주면서도 두 맛이 섞여 만들어지는 고유의 풍미를 가리지 않고 완벽히 살아나도록 도와줍니다.

dot's TIP

보관 방법

- 상온 보관, 어둡고 건조하고 차가운 장소에 보관

Curator's Comment

자꾸자꾸 손이 가는 사워도우 크래커! 담백해서 속도 편하고 인위적이지 않은 건강한 맛이에요. 속 편하게 공복을 채우기도 좋습니다. 부담없이 한 두 조각씩 드셔 보세요!

PRODUCT INFO

제품명	사워도우 크래커 오리지널 (Sourdough Crackers Original)
식품의 유형	과자
포장단위별 내용물의 용량(중량)	105g (400 kcal)
보관방법	직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관
제조년월일, 유통기한 또는 품질유지기한	밑면표기일(일_*월_년순)까지 월표기읽는법-1월JAN,2월FEB,3월MAR,4월APR,5월MAY,6월JUN,7월JUL,8월AUG,9월SEP,10월OCT,11월NOV,12월DEC / 예시)06OCT2021->2021년 10월 06일까지
원재료명	우유, 호밀가루, 영양강화밀가루(환원철, 니코틴산, 비타민B1염산염, 탄산칼슘), 사워도우12%, 통밀가루, 꿀, 정제소금 / 밀, 우유 함유
원산지 (농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함)	영국
제조원 (수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)	THE CELTIC BAKERS LTD
수입판매원	화인에프앤드비서비스㈜ (02)470-8625 서울시 강남구 언주로174길 27, 4층
영양성분 (식품위생법에 따른 영양성분 표시 대상 식품에 한함)	[내용량 105g / 400kcal] 나트륨550mg 27%,탄수화물71g 22%,당류4g 4%, 지방4.3g 8%, 트랜스지방0g, 포화지방1.9g 13%, 콜레스테롤0mg 0%, 단백질14g 25%(*1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로, 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.)
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시	해당사항 없음
수입식품에 해당하는 경우 "식품위생법에 따른 수입 신고를 필함"의 문구	식품위생법에 따른 수입 신고를 필함
영유아식 또는 체중조절 식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생가능성	해당사항 없음
식품등의 표시, 광고에 관한 법률에 따른 소비자안전을 위한 주의사항	이 제품은 계란, 메밀, 대두, 토마토, 아황산류, 호두, 땅콩, 참깨를 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다. / 이 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상 받을 수 있습니다. / *부정·불량 식품신고는 국번없이 1399
소비자 상담 관련 전화번호	치즈닷 고객센터 (070-4640-3926)

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