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빔스터 에이지드 PDO 150g

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빔스터 에이지드 PDO 150g

네덜란드 프리미엄 치즈

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상품명 빔스터 에이지드 PDO 150g
상품요약정보 네덜란드 프리미엄 치즈
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상품상세정보

빔스터 에이지드

네덜란드 프리미엄 치즈 빔스터 에이지드 PDO

빔스터는 네덜란드 빔스터 간척지에서 생산되기 시작한 프리미엄 고다 치즈입니다. 1901년부터 생산되기 시작하여, 네덜란드 왕실에도 납품되고 있는 치즈입니다. 오랜 시간 내려온 정통 방식에 따라 만들어지며, 치즈 마스터들의 노하우가 담긴 치즈인만큼 맛과 품질이 뛰어납니다. 특히 빔스터 에이지드는 10개월 이상 숙성시킨 타입으로, 고소한 감칠맛이 풍부하며, 숙성 치즈의 짭조름한 맛과 우유의 단 맛의 조화가 느껴집니다.

빔스터 에이지드
dot's POINT
풍부한
감칠맛
10개월 이상 숙성시킨 풍미
네덜란드
정통 치즈
유럽 연합의 PDO 인증을 받은
고품질 치즈
역사와 전통을 가진
프리미엄 치즈
100여년의 역사로 네덜란드
왕실의 인증을 받은 치즈
빔스터 에이지드
세계문화유산에 등록된 빔스터 간척지

빔스터 치즈가 만들어지는 빔스터 간척지는 1999년 세계문화유산으로 등록된 곳입니다. 깨끗한 자연 환경 속에서 만들어진 간척지의 흙에는 다양한 미네랄이 함유되어 좋은 목초지가 만들어지는데, 좋은 목초를 먹고 자란 소의 원유에도 그 성분이 남아 고품질의 치즈를 만들 수 있습니다. 깨끗한 자연 속에서 만들어진 프리미엄 치즈, 빔스터를 만나 보세요.

MORE ABOUT
Milk소
Type비가열 압착치즈비가열 압착치즈

Character

빔스터 문양이 있는 껍질, 매끈하고 짙은 아이보리색 속살

Flavor

고소한 발효 버터 향, 풍부한 감칠맛, 약간의 짠맛과 단맛

Texture

탄성감있는 단단함, 매끈한 표면

텍스쳐강도
Pairing무화과, 라즈베리, 바게뜨, 크래커, 견과류, 레드 와인무화과라즈베리바게뜨, 크래커견과류레드와인
SIMPLE RECIPE
곶감 카나페
견과류와 함께

고다 스타일이지만 고다보다 깊은 풍미의 빔스터는 견과류와 함께 먹으면 그 맛을 더 느낄 수 있어요.
간단한 간식이 필요할 때, 한 입 크기로 잘라 그 자체의 맛을 즐겨 보세요.

dot's TIP
보관 방법
냉장보관
냉장보관
2℃~7℃
비닐장갑
만질 때는
비닐장갑
밀폐용기
남으면
밀폐용기 + 야채칸
냉동보관불가
장기보관 시
냉동보관 불가

- 사용하고 남은 치즈는 랩으로 잘 포장한 후, 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어보관해주세요.

- 치즈 냉동 보관은 권장하지 않습니다.

- 개봉 후에는 최대한 빨리 섭취해주세요 . 권장 기한 이내라도 보관에 따라 변질될 수 있습니다.

커팅 방법
커팅방법

- 얇은 앞부분은 가로로 슬라이스하고, 외피에 가까운 절반 정도는 세로로 슬라이스하여 속살과 외피가 골고루 들어가게 잘라주세요.

* 외피(겉껍질)는 벗겨내고 드시기 바랍니다.

Cheese Type

제조방법에 따른 치즈 분류

치즈

생치즈

수분이 많아 촉촉하고, 숙성하지 않아 신선하고 프레시한 맛.

치즈

흰색외피 연성치즈

하얀 곰팡이로 덮인 외피와 말랑한 텍스쳐, 부드럽고 순한 맛이 특징.

치즈

세척외피 연성치즈

소금물 등으로 겉면을 닦아내며 숙성, 끈적하고 콤콤한 냄새와 달리 크리미하고 버터리한 풍미.

치즈

비가열 압착치즈

단단하지만 탄성이 있어 부드럽게 씹히며, 부드러운 견과류, 고소한 버터의 풍미가 특징.

치즈

가열 압착치즈

단단하며, 장기간 숙성 시 알갱이가 느껴짐, 풍부한 과실과 꽃 향, 견과류의 맛이 어우러짐.

치즈

푸른곰팡이 치즈

크리미한 속살에 푸른색 곰팡이가 균일하게 퍼짐, 톡 쏘는 향 뒤에 농후한 우유 맛.

치즈

가공치즈

제품마다 다른 치즈나 크림, 다양한 향신료가 더해진 치즈.

Brand Story
빔스터
네덜란드 왕실이 인정한 프리미엄 치즈, 빔스터.

네덜란드의 '빔스터' 간척지에서 110여 년 동안 치즈를 만들어 온 치즈 제조사입니다. 치즈 마스터들이 비옥한 간척지의 목초를 먹고 자란 소의 고품질 우유로 치즈를 만들며, 빔스터사의 치즈는 역사와 전통을 인정받아 2001년부터 네덜라드 왕실에 납품되는 프리미엄 치즈입니다.

Curator's Comment

'네덜란드 치즈'하면 제일 먼저 떠오르는건 고다 치즈죠. 하지만 이제 빔스터가 떠오를 정도로 부드럽고 우아한 풍미에 반해버렸어요.

PRODUCT INFO

상품상세정보
제품명 빔스터 에이지드(Beemster Aged)
식품의 유형 자연치즈(72℃, 15초 이상 살균제품)
포장단위별 내용물의 용량(중량) 150g (605kcal)
보관방법 냉장보관(2℃~7℃)
제조년월일, 유통기한 또는 품질유지기한 뒷면하단표기일(일-월-년순)까지
원재료명 우유, 정제소금, 스타터컬처, 렌넷, 질산나트륨(보존료), 수용성안나토(착색료), 나타마이신(린드)
원산지

(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함)

네덜란드
제조원

(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)

HAZELEGER KAAS BV
수입판매원 화인에프앤드비서비스㈜ (02)470-8625 서울시 강남구 언주로174길 27, 4층
영양성분

(식품위생법에 따른 영양성분 표시 대상 식품에 한함)

[총 내용량 150g / 100g당 405kcal] 나트륨 750mg(38%), 탄수화물 0g(0%), 당류 0g(0%), 지방 33g(61%), 트랜스지방 9g, 포화지방 24g(159%), 콜레스테롤 90mg(30%), 단백질 26g(48%) *1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열랑에 따라 다를 수 있습니다.
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당사항 없음
수입식품에 해당하는 경우
"식품위생법에 따른 수입 신고를 필함"의 문구
식품위생법에 따른 수입 신고를 필함
영유아식 또는 체중조절 식품 등에 해당하는 경우
표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생가능성
해당사항 없음
식품등의 표시, 광고에 관한 법률에 따른
소비자안전을 위한 주의사항
*우유 함유
*개봉 후 가급적 빨리 드시기 바랍니다.
*이 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상 받을 수 있습니다.
*부정·불량 식품신고는 국번없이 1399
소비자 상담 관련 전화번호 치즈닷 고객센터 (070-4640-3926)
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