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2023 BEST ITEM
2023 상반기 사랑받은 아이템
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Cheesedot
AwardsBest 3.
이즈니 AOP 미니 버터 8개입(가염)
25g x 8개 → -
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Higgins
히긴스의 대표 블렌드 ‘크레올 블렌드’
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클래식 에스프레소 커피 ‘1942 블렌드’
갈라파고스 군도에서 생산되는 희귀 커피 ‘ 갈라파고스 산 크리스토발’
치즈닷 큐레이션 #그릭요거트
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파르미지아노 레지아노 초코볼
파르미지아노 레지아노 풍미가 더해진달콤고소한 피칸초코볼쉽게 접할 수 있는 파르미지아노 레지아노 치즈로 만드는 간편 디저트를 소개합니다.파르미지아노 레지아노 치즈는 어느 요리에나 잘 어울리는 풍미로 주방의 감초 같은 존재인데요,초콜릿과도 은근히 환상궁합을 자랑한다는 사실 알고 계시나요?견과류로 고소함을 더해 누구나 좋아할 만한 달콤고소한 초코볼에파르미지아노 레지아노를 곁들여 색다른 디저트를 즐겨보세요.[재료]파르네제 파르미지아노 레지아노, 버터, 초콜릿, 피칸, 소금, 건 크랜베리(체리로 대체해도 좋습니다)[레시피]STEP 1.녹인 버터에 피칸을 넣고 골고루 버무려 줍니다. STEP 2.피칸 2~3개를 겹쳐 유산지 위에 놓은 다음, 중탕해 녹인 초콜릿을 뿌려줍니다.STEP 3.초콜릿이 굳기 전에 건 크랜베리를 두어 개 얹어줍니다.STEP 4.초코볼 위에 소금 한 꼬집을 올리고, 파르미지아노 레지아노를 소복하게 갈아서 올려주세요.초콜릿이 굳으면 맛있게 즐겨주세요!BON APPETIT !관련 상품 _ 치즈 파르네제 파르미지아노 레지아노 DOP 150g 2종 안티코 파르미지아노 레지아노 DOP 150g관련 상품 _ 버터 이즈니 AOP 버터 롤 (무염) 250g 이즈니 AOP 버터 롤 (가염) 250g이즈니 냉동 버터 롤 (무염) 500g
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블루치즈 넛츠볼
블루치즈, 맛이 익숙하지 않아 도전하기 어려웠다면 지금 소개해 드리는 레시피로 활용해 보세요!블루치즈에 크림치즈와 견과류를 섞어 치즈 입문자도 쉽게 접할 수 있는 블루치즈 넛츠볼입니다.크래커에 발라 먹어도 좋고 치즈 플래터에 곁들여도 와인과 잘 어우러진답니다.[재료]쿰캐슬 블루스틸턴, 플레인 크림치즈, 무화과 잼(혹은 절인 무화과 과육도 좋습니다), 피칸 또는 호두, 크래커[레시피]STEP 1크림치즈는 부드러워지도록 휘저어 줍니다.블루치즈는 풍미만 더할 수 있게끔 크림치즈 양의 1/5 정도만 넣어줍니다. 무화과 잼도 함께 넣어줍니다.STEP 22의 재료를 고루 섞어줍니다.STEP 3랩을 깔고 그 위에 3을 올려준 후, 원통형으로 뭉쳐줍니다.말아준 넛츠볼은 냉장고에 1시간 정도 모양이 잡힐 때까지 굳혀주세요.STEP 4돌돌 말아준 넛츠볼을 한 입 크기로 뭉쳐, 다진 견과류 위에서 살살 굴려줍니다.부드러운 크림치즈와 아작아작 씹히는 견과류 끝에 은은히 풍기는 블루치즈의 새로운 매력을 즐겨보세요!BON APPETIT!관련 상품 보기쿰캐슬 블루 스틸턴 150g블루 도베르뉴 AOP 125g브레스 블루 140g란젤로 고르곤졸라 DOP 피칸테 150g르 갈 크림치즈 플레인 150g
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라끌레뜨 오믈렛
라끌레뜨를 겨울에 전용 그릴에만 먹어야 하는 치즈인 줄로만 아셨다면지금 소개해 드리는 레시피를 주목해 주세요.누구나 간단히 만들 수 있는 치즈 오믈렛을 라끌레뜨를 활용했습니다.녹여먹어야 더욱 짙어지는 풍미의 라끌레뜨를 보드라운 달걀 오믈렛 안에 넣어 고급스러운 브런치로 즐겨보세요.사계절 어느 때나 라끌레뜨를 찾게 될 거예요.[재료]에미 라끌레뜨, 달걀, 우유, 버터, 소시지, 양파, 완두콩, 소금, 후추[레시피]STEP 1달걀 3개와 우유 1컵을 잘 섞어준 다음 소금후추 간을 해줍니다.STEP 2버터를 녹인 팬에 얇게 썬 소시지와 다진 양파, 완두콩을 볶아줍니다.STEP 3어느 정도 익은 2에 1을 부어주고, 달걀물이 다 익기 전에 한쪽 면에 라끌레뜨를 얹어 살짝 녹을 만큼만 약불로 조리해 줍니다.STEP 4라끌레뜨가 어느정도 녹으면 달걀을 다 익히지 않은 촉촉한 상태에서 접시에 담아 맛있게 즐겨줍니다.BON APPETIT!관련 상품 보기에미 라끌레뜨 슬라이스 200g
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파르미지아노 레지아노 초코볼
블루치즈 넛츠볼
라끌레뜨 오믈렛
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