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토레온 이베리코 베요타 하몽 핸드컷 슬라이스 (42개월 숙성)

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토레온 이베리코 베요타 하몽 핸드컷 슬라이스 (42개월 숙성)

전문가의 커팅 손길이 닿은 명품 하몽

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상품명	토레온 이베리코 베요타 하몽 핸드컷 슬라이스 (42개월 숙성)
상품요약정보	전문가의 커팅 손길이 닿은 명품 하몽
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판매가	52,500원
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토레온 이베리코 베요타 하몽 핸드컷 슬라이스 (42개월 숙성)		52500 ( )
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상품상세정보

전문가의 커팅 손길이 닿은 명품 하몽 토레온 이베리코 베요타 하몽 핸드컷 슬라이스
42개월 숙성

도토리를 먹인 순종 100% 이베리코 흑돼지를 사용하여 만든 토레온의 최고급 베요타 등급 스페인 하몽입니다. 이베리코 하몽으로 유명한 ‘살라만카’ 지역에서 생산되었으며 하몽 전문가(Maestro Cortador)가 직접 커팅한 핸드컷(hand-cut) 제품으로 별도로 슬라이스하지 않아도 그대로 즐기기 좋은 제품입니다.

dot's POINT

전문가의 명품 핸드컷 제품: 하몽 전문가가 근섬유 결대로 잘라 특별한 식감을 선사하는 제품

42개월 숙성의 깊은 풍미: 장기간 숙성으로 농축된
깊은 감칠맛

고품질 이베리코 데 베요타: 도토리 먹인 이베리코 흑돼지를 사용하여 베요타 등급을 받은 제품

하몽 전문가(Maestro Cortador)의 손길로 만든 제품

토레온의 하몽 핸드컷 슬라이스 42개월 숙성 제품은 하몽 전문가(Maestro Cortador)가 하나 하나 직접 커팅(hand-cut)하여 만든 제품입니다. 돼지의 근섬유와 같은 방향으로 커팅하여 남다른 좋은 식감과 풍미를 가지고 있습니다. 한 입에 먹기 좋은 크기와 두께로 커팅되어 별도로 슬라이스하지 않아도 그대로 즐기기에도 좋습니다. 특히 이 제품은 42개월 숙성시킨 하몽으로, 농축된 깊은 감칠맛을 느낄 수 있답니다.

이베리코 데 베요타란?

이베리코 돼지는 스페인 이베리코 반도에서 키워지는 돼지 품종으로, 검은 털과 까만 발톱이 특징입니다. 이 이베리코 돼지에 도토리를 먹여 사육한 돼지를 바로 '이베리코 데 베요타'라고 합니다. ‘베요타’가 ‘도토리’를 뜻하는 말이기 때문입니다. 사료 등급에 따라 베요타, 세보데캄보, 세보 등급으로 분류되며 특정 기간 동안 도토리 100%를 먹여 키워야 베요타 등급을 받을 수 있습니다. 토레온의 이베리코 베요타 하몽 핸드컷 슬라이스 제품은 이 베요타 등급을 받은 고품질을 자랑합니다.

SIMPLE RECIPE

하몽 플레이트

우드보드에 먹기 좋게 자른 멜론과 핸드컷 하몽슬라이스를 플레이팅해주세요. 알랭밀리아잼과 그린/칼라마타 올리브 마리네이드를 작은 유리볼에 담고, 구운 크로스티니를 곁들이면 근사한 플레이트가 완성됩니다.

dot's TIP

보관 방법

0~10℃

냉장보관

- 남은 제품은 종이 호일에 감싸 밀봉하여 냉장 보관해주세요.

커팅 방법

- 상온에서 20분 정도 두거나 진공 비닐 팩 상태로 따뜻한 물에 잠깐 담그면 슬라이스끼리 잘 떨어지고 풍미도 더욱 살아납니다.

Pairing

- 치즈 플레이트, 메론, 샌드위치, 피자 토핑 등

Brand Story

자연 방목, 도토리를 주식으로 키운 이베리코 돼지만을 사용하는 프리미엄 육가공 브랜드, 토레온

토레온이 위치한 이베리코 타운으로 불리는 스페인 북서부 지역의 작은 도시 살라망카. 사시사철 건조한 가운데 추운 겨울과 매우 더운 여름의 기후가 오랜 기간 건조와 염장을 지속해야 하는 이베리코 햄의 가공에 최적의 자연조건을 선사하는 곳입니다. 토레온은 자연방목하여 도토리를 주식으로 키운 이베리코 돼지를 사용하여 이베리코 데 베요타를 생산하는 프리미엄 이베리코 육가공 브랜드입니다.

Curator's Comment

하몽 핸드컷 슬라이스는 패키지를 뜯은 그대로 접시에 담아내도 좋은 제품이에요. 별도로 슬라이스 하지 않아도 먹기 좋은 크기로 커팅되어 있기 때문에 매우 편리하답니다!

PRODUCT INFO

제품명	토레온 하몽 드 베요타 이베리코 / TORREON JAMON DE BELLOTA IBERICO
식품의 유형	생햄 / 비살균제품
포장단위별 내용물의 용량(중량)	60g(210kcal), 100g(350kcal)
보관방법	냉장보관(0℃∼10℃)
제조년월일, 유통기한 또는 품질유지기한	뒷면하단표기(BEST BEFORE:일.월.년순)까지
원재료명	돼지고기(뒷다리살)93.243%, 정제소금, 설탕, L-아스코브산나트륨, 보존료(아질산나트륨, 질산칼륨)
원산지 (농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함)	스페인
제조원 (수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)	IBERICOS TORREON SALAMANCA S.L.
수입판매원	화인에프앤드비서비스㈜ (02)470-8625 서울시 강남구 언주로174길 27, 4층
영양성분 (식품위생법에 따른 영양성분 표시 대상 식품에 한함)	[총 내용량 60g / 210kcal] 나트륨770mg 38% 탄수화물1g미만 0% 당류0g 0% 지방13g 25% 트랜스지방0g 포화지방3.7g 25% 콜레스테롤10mg 4% 단백질22g 40% [총 내용량 100g / 350kcal] 나트륨1280mg 64% 탄수화물1g미만 0% 당류0g 0% 지방22g 41% 트랜스지방0g 포화지방6g 41% 콜레스테롤20mg 7% 단백질37g 67% *1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시	해당사항 없음
수입식품에 해당하는 경우 "식품위생법에 따른 수입 신고를 필함"의 문구	식품위생법에 따른 수입 신고를 필함
영유아식 또는 체중조절 식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생가능성	해당사항 없음
식품등의 표시, 광고에 관한 법률에 따른 소비자안전을 위한 주의사항	돼지고기 함유 개봉 후 가급적 빨리 드시기 바랍니다. 부정·불량 식품신고는 국번없이 1399 이 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상 받을 수 있습니다.
소비자 상담 관련 전화번호	치즈닷 고객센터 (070-4640-3926)

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