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한들 티롤 스모크드 햄 플래터(슬라이스 3종) 140g

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한들 티롤 스모크드 햄 플래터(슬라이스 3종) 140g

스모크향이 나는 3가지 부위의 생 햄 플래터

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상품명 한들 티롤 스모크드 햄 플래터(슬라이스 3종) 140g
상품요약정보 스모크향이 나는 3가지 부위의 생 햄 플래터
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한들 티롤 스모크드 햄 플래터

스모크향이 나는 3가지 부위의 생 햄 플래터한들 티롤 스모크드 햄 플래터(슬라이스 3종)

한들 티롤 스모크드 햄 플레터는 돼지의 3가지 부위(뒷다리살, 등심, 삼겹살) 스펙을 한번에 맛볼 수 있는 제품입니다. 스페인의 하몽, 이탈리아의 프로슈토처럼 오스트리아의 티롤(Tyrol) 지역에서 양념, 훈제 숙성하여 만든 생 햄을 티롤러 스펙(Tiroler Speck)이라고 합니다. 지역의 고유한 특성이 제품에 반영되어 있어 유럽연합으로부터 PGI 인증을 획득하여 그 품질과 지역적 특성을 유지하고 있습니다. 부위에 따라 조금씩 다른 특징을 가지고 있으며 프로슈토, 하몽처럼 생으로 먹거나 요리에 활용이 가능합니다. 또한 한들 티롤의 스펙 제품들은 고급 소금으로 유명한 이탈리아 시칠리아산 소금으로 앙념하여 섬세하게 맛을 낸 제품입니다.

한들 티롤 스모크드 햄 플래터
dot's POINT
오스트리아
PGI 제품
오스트리아 티롤 지역의 PGI 인증을 받은 고품질의 생 햄 제품
세가지 부위를
한 플래터에
돼지 뒷다리살, 등심, 삼겹살 부위를 한 번에 즐길 수 있는 제품
100년 노하우,
전문 브랜드의 제품
오스트리아의 100년 전통을 가진 한들 티롤의 제품
한들 티롤 스모크드 햄 플래터
한들 티롤 스모크드 햄 플래터
- 쉰켄스펙(Schinkenspeck)

돼지 뒷다리살로 만든 쉰켄스펙(Schinkenspeck)입니다. 양념을 묻혀 훈제한 돼지 뒷다리살을 5~6개월 가량 건조 및 숙성하여 만들어지는데, 지방이 적은 편이며 훈제향이 마일드하게 풍겨오는 가장 클래식한 맛의 스펙입니다. 주로 비가열하여 그대로 먹지만 파스타나 피자 등의 가열 요리에 첨가해도 잘 어우러집니다.

- 카레스펙(Karreespeck)

돼지 등심 부위로 만든 카레스펙(Karreespeck)입니다. 양념을 묻혀 훈제한 돼지 등심을 3~4개월 가량 건조 및 숙성하여 만들어졌으며 지방이 적고 육질이 부드러워 섬세하고 마일드한 맛을 느낄 수 있습니다. 코니숑, 홀스래디쉬 등과 플레이팅 하여 살라미 플레이트로 즐기기 좋습니다.

- 바우허스펙(Bauchspeck)

돼지 삼겹살 부위로 만든 바우허스펙(Bauchspeck)입니다. 양념을 묻혀 훈제한 삼겹살 부위를 2~3개월 가량 건조 및 숙성하여 만들어졌으며 짭조름하면서도 지방이 많아 고소하고 풍미가 좋습니다. 생 햄 그대로 먹어도 좋지만 머핀이나 햄버거 등에 베이컨 대용으로 사용하기에도 좋습니다.

SIMPLE RECIPE
recipe
3종 스모크드 햄으로 구성한 플레이트

-쉰켄스펙: 구운 곡물빵을 1/2컷하고, 한면에 홀그레인 머스타드를 얇게 발라주세요. 비네거 드레싱에 살짝 버무린 믹스채소>쉰켄스펙>흑후추, 올리브오일>빵 순서로 올려 완성하세요.
-카렉스펙: 부채꼴로 슬라이스 한 파인애플과 레이어링하여 접시에 담아주세요. 흑후추와 로즈마리를 곁들여 마무리합니다.
-바우스스펙: 팬에서 올리브 오일에 살짝 구운 아스파라거스 또는 로베스토에 바우스스펙을 면적이 넓게 돌돌 말아주세요.

dot's TIP
보관 방법
냉장보관
냉장보관

- 남은 제품은 종이 호일에 감싸 밀봉하여 냉장 보관해주세요.

커팅 방법
냉장보관
상온에 15분 이상 둔 뒤
커팅

- 냉장 보관한 스펙은 상온에 15분 이상 둔 뒤 커팅해야 풍미가 더욱 잘 유지됩니다.

Pairing

- 치즈 플레이트, 샐러드, 샌드위치, 피자 등

Brand Story
brand
110년 동안 전해 내려오는 비밀 레시피로 만든 오스트리아 생 햄, 한들 티롤

한들 티롤은 오스트리아의 햄, 소시지 전문 제조사입니다. 1902년 사업을 시작한 창업주로부터 전해 내려오는 비밀 레시피를 보유하였으며 110여년 이상의 전통과 노하우를 가진 기업니다. 오스트리아 PGI 인증을 받는 스펙 5가지 종류를 모두 생산하는 유일한 제조사이며, 전체 생산량의 50% 이상을 수출하고 있습니다.

Curator's Comment

스모크드 햄 플레터 제품에 담긴 3가지 부위는 각 단일 제품으로 치즈닷에서 구매할 수 있답니다! 슬라이스 3종을 한번에 맛본 뒤, 취향에 맞는 부위만 주문해서 먹으면 좋겠죠?







copyright

PRODUCT INFO

size
제품명 티롤러 스펙 g.g.A. 브라틀야우제 / Tiroler Speck g.g.A. Brettijause
식품의 유형 생햄 / 비살균제품
포장단위별 내용물의 용량(중량) 140 g / 310 kcal
보관방법 냉장보관(2℃~7℃)
제조년월일, 유통기한 또는 품질유지기한 라벨표기일(Best before: 일.월.년순)까지
원재료명 돼지고기(햄, 로인, 베이컨)96%, 절임용소금[정제소금, 아질산나트륨(보존료)], 양념(후추, 마늘, 주니퍼베리), 포도당, 질산칼륨(보존료)
원산지

(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함)

오스트리아
제조원

(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)

HANDL TYROL GMBH SERVICE CENTER SCHONWIES
수입판매원 화인에프앤드비서비스㈜ (02)470-8625 서울시 강남구 언주로174길 27, 4층
영양성분

(식품위생법에 따른 영양성분 표시 대상 식품에 한함)

[햄 : 내용량 약47g / 60kcal] 나트륨750mg 38% 탄수화물0g 0% 당류0g 0% 지방9g 17% 트랜스지방0.9g 포화지방3.6g 24% 콜레스테롤35mg 11% 단백질14g 25%
[로인 : 내용량 약47g / 60kcal] 나트륨750mg 38% 탄수화물0g 0% 당류0g 0% 지방9g 17% 트랜스지방0.9g 포화지방3.6g 24% 콜레스테롤35mg 11% 단백질14g 25%
[베이컨 : 내용량 약47g / 190kcal] 나트륨750mg 38% 탄수화물0g 0% 당류0g 0% 지방16g 30% 트랜스지방0.9g 포화지방7g 44% 콜레스테롤45mg 16% 단백질11g 20%
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당사항 없음
수입식품에 해당하는 경우
"식품위생법에 따른 수입 신고를 필함"의 문구
식품위생법에 따른 수입 신고를 필함
영유아식 또는 체중조절 식품 등에 해당하는 경우
표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생가능성
해당사항 없음
식품등의 표시, 광고에 관한 법률에 따른
소비자안전을 위한 주의사항
돼지고기 함유 / 이 제품은 쇠고기를 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다.
개봉 후 가급적 빨리 드시기 바랍니다. / 부정·불량 식품신고는 국번없이 1399
이 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상 받을 수 있습니다.
소비자 상담 관련 전화번호 치즈닷 고객센터 (070-4640-3926)
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