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데본 더블 크림 170g

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데본 더블 크림 170g

영국에서 온 묵직한 크림

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데본 더블 크림

영국에서 온 묵직한 크림데본 더블 크림

클로티드 크림으로 유명한 브랜드 데본 크림 컴퍼니의 더블 크림입니다. 더블 크림이란 일반 크림에 비해 유지방 함량이 두 배 이상으로 높은 크림을 말하는데, 그만큼 더 묵직한 질감에 진한 버터와 크림 그 사이의 맛을 느낄 수 있습니다. 유럽에서 많이 사용하는 휘핑 크림이 보통 35%인 것을 감안하면, 더블 크림은 더욱 진한 맛을 낸다는 걸 알 수 있겠죠? 더블 크림은 단 맛과 잘 어우러져 애플 파이, 와플, 팬케이크에 발라 먹거나 달콤한 과일과 함께 드시기 좋습니다. 수프나 소스 등에 크림 대신 사용하면 더 진한 풍미를 느낄 수 있습니다.

데본 더블 크림
dot's POINT
진하고 묵직한 맛
 
입 안 가득 느껴지는
짙은 크림의 맛
다양한 활용성
 
베이커리, 쿠킹 등 다양한 활용도
사용이 편한
작은 사이즈
보통의 크림보다 작게 나온 사이즈
데본 더블 크림
유지방 함량에 따른 각양각색 생크림

우유의 지방 성분을 분리한 생크림은 주로 유지방 함량에 따라 분류가 됩니다. 서양권에서는 유지방 함량에 따라 라이트 크림(18~30%), 헤비 크림(36~38%)으로 분류하고, 특히 영국에서는 더 높은 유지방을 가진 크림을 더블 크림(36~48%), 클로티드 크림(55~60%)으로 분류한다고 합니다. 생크림을 발효시켜 신맛을 낸 크림은 우리에게 익숙한 사워 크림이 되지요. 데본 크림 컴퍼니의 더블 크림(48%)은 클로티드 크림(55%)에 비해 지방 함량이 낮아 더 꾸덕한 질감을 가지며, 좀 더 깔끔하고 가벼운 맛으로 즐기기 좋습니다.

MORE ABOUT
상품이미지
Milk소
Type크림크림

Character

병에 담긴 아이보리색의 크림 형태

Flavor

고소하고 진한, 버터크림같은 맛

Texture

몽글몽글하게 뭉쳐지는 부드러운 텍스쳐

Pairing딸기, 사과, 망고 / 와플, 팬케이크
SIMPLE RECIPE
recipe
에스프레소 아이스크림

더블 크림을 아이스크림으로 만들어서 특별하게 즐겨보세요. 더블 크림에 우유와 에스프레소를 섞어 얼리기만 하면 아이스크림과 같은 질감이 만들어집니다. 초코 드리즐을 뿌려 파르페처럼 즐겨도 좋겠죠?

dot's TIP
보관 방법
냉장보관
0℃~10℃
냉장보관
냉동보관불가
장기보관 시
냉동보관 불가

- 사용하고 남은 크림은 뚜껑을 잘 닫아 냉장 보관해주세요.

- 냉동 보관은 권장하지 않습니다. 얼지 않도록 주의해주세요.

- 개봉 후에는 최대한 빨리 섭취해주세요. 권장 기한 이내라도 보관에 따라 변질될 수 있습니다.

커팅 방법
커팅방법

- 스푼이나 스프레드 나이프를 사용하세요.

Brand Story
brand
영국을 대표하는 클로티드 크림, 데본 크림 컴퍼니

영국의 대표 치즈인 체다 치즈와 블루 치즈를 비롯하여 다양한 치즈를 생산하고 있는 영국 치즈 제조사 쿰 캐슬(Coombe Castle)의 크림 및 버터 전문 브랜드 데본 크림 컴퍼니(Devon Cream Company)입니다. 1984년 설립되어 클로티드 크림을 비롯한 고품질의 크림 및 버터 제품을 생산하고 있습니다.

Curator's Comment

더블 크림은 부드러운 클로티드 크림에 비해 더욱 꾸덕한 텍스쳐를 가지고 있답니다. 유지방 함량에 따른 미묘한 맛과 텍스쳐의 차이를 비교해가며 즐겨보세요!

PRODUCT INFO

size
제품명 더블 크림 (Double Cream)[조지방48%]
식품의 유형 자연치즈(104℃, 10분간 살균제품)
포장단위별 내용물의 용량(중량) 170g
보관방법 냉장보관(0℃~10℃)
제조년월일, 유통기한 또는 품질유지기한 유통기한 YYYY년 MM월 DD일까지
원재료명 유크림(우유) 100%
원산지

(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함)

영국
제조원

(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)

COOMBE CASTLE INTERNATIONAL LTD
수입판매원 화인에프앤드비서비스㈜ (02)470-8625 서울시 강남구 언주로174길 27, 4층
영양성분

(식품위생법에 따른 영양성분 표시 대상 식품에 한함)

유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당사항 없음
수입식품에 해당하는 경우
"식품위생법에 따른 수입 신고를 필함"의 문구
식품위생법에 따른 수입 신고를 필함
영유아식 또는 체중조절 식품 등에 해당하는 경우
표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생가능성
해당사항 없음
식품등의 표시, 광고에 관한 법률에 따른
소비자안전을 위한 주의사항
*우유함유
*개봉 후에는 반드시 밀봉하여 냉장보관하시고, 가급적 빠른 시일 내에 드시기 바랍니다.
*본 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상 받을 수 있습니다.
*부정·불량 식품신고는 국번없이 1399
소비자 상담 관련 전화번호 치즈닷 고객센터 (070-4640-3926)
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