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르 갈 브르타뉴 버터 (무염) 250g

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르 갈 브르타뉴 버터 (무염) 250g

버터 마스터의 세심한 레시피

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원산지 : 프랑스

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상품명	르 갈 브르타뉴 버터 (무염) 250g
상품요약정보	버터 마스터의 세심한 레시피
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판매가	11,000원
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배송방법	택배
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원산지	프랑스
상품간략설명	용량 : 250g * 02-01-0022

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버터 마스터의 세심한 레시피르 갈 브르타뉴 버터 (무염)

버터 마스터의 세심한 레시피로 만든 르 갈(Le Gall)의 브르타뉴 버터입니다. 최소 18시간 발효시킨 크림으로 만든 발효 버터로, 발효 버터 특유의 크리미한 맛과 헤이즐넛 향이 느껴집니다. 표면이 산뜻한 수분감을 가지고 있으며 하얗거나 노란 점 없이 고르게 노란색을 유지하는 명품 버터 중 하나입니다.

dot's POINT

고급 원유 사용: 브르타뉴 지역의
양질의 목초 먹인 원유 사용

발효 버터의 풍미: 발효 버터의 크리미함과
산뜻한 헤이즐넛 향

프랑스 주관 대회 수상: 파리 농업 경진대회에서의
꾸준한 수상

브르타뉴 지역의 양질의 목초를 먹은 버터

브르타뉴 지역은 유럽 최대의 낙농업 지역 중 하나로 연중 온화한 해양 기후와 고른 강수로 인해 양질의 목초지를 가지고 있습니다. 르 갈(Le Gall)의 버터는 이 브르타뉴 지역의 목초 성분인 베타카로틴을 다량 함유한 고품질 우유로 만들어져 더욱 특별합니다. 오랜 노하우를 가진 버터 마스터가 로컬 전문가와 함께 만들며 파리 농업 경진 대회에서 약 40년 동안 꾸준히 수상하고 있을 정도로 품질을 보장합니다. 특히 디저트로 수준이 높은 일본 베이커리 업계에서 높은 인지도를 보유하고 있는 제품이랍니다.

MORE ABOUT

Milk

소

Type

버터

Character

크림색의 동그란 타원형 형태

Flavor

우유의 진한 고소함과 은은한 헤이즐넛 향

Texture

부드럽게 펴발리는 질감

Pairing바게트, 크래커, 과일잼

Using베이킹, 굽는 요리

SIMPLE RECIPE

앙버터 과자

앙버터를 빵 대신 과자로 만들어 더욱 특별하게 즐겨보세요. 담백한 맛의 납작한 과자를 준비하여 버터와 팥 모두 모양을 맞춰 과자 사이에 넣고 꾸욱 눌러주세요. 손님이 왔을 때 간단하지만 직접 만든 디저트로 대접하기에 좋아요. 취향에 따라 무염 또는 가염버터를 선택하여 사용하세요.

dot's TIP

보관 방법

0℃～8℃

냉장보관

만질 때는

비닐장갑

소분하여 종이호일 보관

밀폐용기 + 야채칸

장기보관 시

냉동보관 불가

- 사용하고 남은 버터는 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어 보관해주세요.

- 미리 소분하여 종이 호일에 감싸서 보관하면 먹을 때 마다 편하게 꺼내 먹을 수 있습니다.

- 개봉 후에는 최대한 빨리 섭취해주세요. 권장 기한 이내라도 보관에 따라 변질될 수 있습니다.

커팅 방법

- 칼로 자를 땐 칼에 버터가 덜 달라 붙도록 냉장고에서 꺼내자 마자 잘라주세요.
- 와이어 커팅기를 사용하셔도 좋아요.

Brand Story

전통에 대한 존중과 로컬 전문가의 만남, 르 갈

르 갈(Le Gall)은 프랑스 식품 그룹 Sill 의 유제품 전문 브랜드로 프랑스 브르타뉴의 큄퍼(Quimper) 지역에 위치해 있습니다. 브르타뉴는 유럽 최대 낙농업 지역 중 하나로, 훌륭한 목초지에서 자란 소들은 고품질의 원유를 만들어냅니다. 이러한 지역적 환경을 잘 이해하는 르 갈은 수준 높은 품질을 위해 지역 내 80km 이내에서 집유한 신선한 원유를 사용하며, 오랜 노하우를 가진 로컬 전문가들과 함께 제품을 만들어 냅니다. 특히 르 갈 버터는 정통 발효 버터로, 프랑스 주관 대회에서 꾸준히 상을 받으며 그 품질을 인정받고 있습니다.

Curator's Comment

버터계의 명품으로 유명한 엘르앤비르, 이즈니, 르갈의 맛을 비교하며 먹어보는 것도 재미있어요.

PRODUCT INFO

제품명	브르타뉴 버터 (Beurre de Bretagne doux)
식품의 유형	버터(80℃이상, 15초이상 살균)
포장단위별 내용물의 용량(중량)	250g
보관방법	냉장보관(2℃∼8℃)
제조년월일, 유통기한 또는 품질유지기한	측면표기일(일/월/년순)까지
원재료명	크림(우유), 락틱스타터
원산지 (농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함)	프랑스
제조원 (수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)	SILL
수입판매원	화인에프앤드비서비스㈜ (02)470-8625 서울시 강남구 언주로174길 27, 4층
영양성분 (식품위생법에 따른 영양성분 표시 대상 식품에 한함)	[총 내용량 250g] 크림(우유), 락틱스타터
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시	해당사항 없음
수입식품에 해당하는 경우 "식품위생법에 따른 수입 신고를 필함"의 문구	식품위생법에 따른 수입 신고를 필함
영유아식 또는 체중조절 식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생가능성	해당사항 없음
식품등의 표시, 광고에 관한 법률에 따른 소비자안전을 위한 주의사항	우유함유 개봉 후 가급적 빨리 드시기 바랍니다. 이 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상 받을 수 있습니다. 부정·불량 식품신고는 국번없이 1399
소비자 상담 관련 전화번호	치즈닷 고객센터 (070-4640-3926)

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