파르미지아노 레지아노 풍미가 더해진

달콤고소한 피칸초코볼

쉽게 접할 수 있는 파르미지아노 레지아노 치즈로 만드는 간편 디저트를 소개합니다.

파르미지아노 레지아노 치즈는 어느 요리에나 잘 어울리는 풍미로 주방의 감초 같은 존재인데요,

초콜릿과도 은근히 환상궁합을 자랑한다는 사실 알고 계시나요?

견과류로 고소함을 더해 누구나 좋아할 만한 달콤고소한 초코볼에

파르미지아노 레지아노를 곁들여 색다른 디저트를 즐겨보세요.

[재료]

파르네제 파르미지아노 레지아노, 버터, 초콜릿, 피칸, 소금, 건 크랜베리(체리로 대체해도 좋습니다)

[레시피]

STEP 1.

녹인 버터에 피칸을 넣고 골고루 버무려 줍니다. 

STEP 2.

피칸 2~3개를 겹쳐 유산지 위에 놓은 다음, 중탕해 녹인 초콜릿을 뿌려줍니다.

STEP 3.

초콜릿이 굳기 전에 건 크랜베리를 두어 개 얹어줍니다.

STEP 4.

초코볼 위에 소금 한 꼬집을 올리고, 파르미지아노 레지아노를 소복하게 갈아서 올려주세요.

초콜릿이 굳으면 맛있게 즐겨주세요!

BON APPETIT !

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